大雪節(jié)氣的來(lái)臨,意味著氣溫逐漸下降,天氣會(huì)越來(lái)越冷,降水量也逐漸增多,最常見的天氣就是下雪或下雨。以下是小編整理的大雪節(jié)氣的寓意和象征意義,希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

大雪節(jié)氣的寓意和象征意義
大雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是大雪節(jié)氣期間的氣候特征,即氣溫與降水量。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個(gè)時(shí)段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。“大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日(也有個(gè)別年份的6日或8日)。太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)255度時(shí),為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。節(jié)氣大雪的到來(lái),意味著天氣越來(lái)越冷,降水量增多。
俗話說(shuō)“瑞雪兆豐年”,大雪很多地區(qū)一般會(huì)下雪,積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會(huì)因寒流侵襲而降得很低,冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境;積雪融化時(shí)又增加了土壤水分含量,供作物春季生長(zhǎng)的需要。有一定的肥田作用;同時(shí)積雪又能凍死田地里的害蟲,對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)非常有利。所有還有一句話叫“冬天麥蓋三層被,來(lái)年枕著饅頭睡”。
一候鹖鴠不鳴
鵑鷗為鳥類。意為這個(gè)季節(jié),天氣寒冷,飛禽無(wú)蹤,走獸無(wú)影,連寒號(hào)鳥也停止了呼叫。
二候虎始交
古人認(rèn)為,此時(shí)為陰氣最盛時(shí)期,盛極而衰,陽(yáng)氣已經(jīng)有所萌動(dòng),于是老虎開始求偶。
三候荔挺出
仲冬雪季,萬(wàn)物沉寂,一種叫荔挺的蘭草,也感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽,在此時(shí)獨(dú)獨(dú)長(zhǎng)出地面。
1、忌穿衣過(guò)多
如果衣服穿得過(guò)多、過(guò)厚,會(huì)使皮膚血管擴(kuò)張,流向皮膚的血液增多,從而增加散熱作用,這樣反而降低了機(jī)體對(duì)外界環(huán)境溫度變化的適應(yīng)能力,容易生病。
2、忌舔唇
有的人為了滋潤(rùn)嘴唇,常常喜歡用舌頭去舔干裂的嘴唇,結(jié)果越舔越干,越舔越裂。這是因?yàn)橥僖菏怯脕?lái)滋潤(rùn)口腔和消化食物的,里面含有淀粉酶等物質(zhì),舔在唇上就好像唇上抹了一層糨糊一樣,風(fēng)一吹,水蒸發(fā)了,淀粉酶粘在唇上,使之更加干燥,甚至?xí)斐筛闪蚜餮?引起感染化膿。
3、忌熬夜
中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng),認(rèn)為“眠食二者,為養(yǎng)生之要?jiǎng)?wù)。”良好的睡眠能補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力,有“養(yǎng)陰培元”之效。為了適應(yīng)“冬藏”,此時(shí)應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。提倡早睡,適當(dāng)多睡,以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。
腌肉
大雪的到來(lái),就代表著離春節(jié)又近了一步,這個(gè)時(shí)候人們會(huì)看是腌肉,它是大雪節(jié)氣的習(xí)俗之一。老南京俗話說(shuō)“小雪腌菜,大雪腌肉”,所以在大雪的時(shí)候,有很多的農(nóng)村家家戶戶忙著腌制“咸貨”,也是為了迎接新年的。大家可以將各種各樣的肉類,按照自己的喜好,涂抹上各種調(diào)料,研制成自己喜歡的口味。
不過(guò)有一點(diǎn)需要特別的注意,雖然說(shuō)臘肉臘腸都非常美味,不過(guò)人們也不能多吃,否則會(huì)對(duì)人的身體有傷害。但是現(xiàn)在人們的飲食水平都比較高,在飲食方面應(yīng)養(yǎng)宜適度、養(yǎng)勿過(guò)偏。白菜可以說(shuō)是大雪節(jié)氣的時(shí)令菜,雖然人們可選擇的蔬菜多了,不過(guò)白菜是很好的時(shí)蔬。
進(jìn)補(bǔ)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),自古以來(lái)一直有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說(shuō)法。大雪節(jié)氣的到來(lái),天氣也變得寒冷起來(lái),魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說(shuō)法,所以在這個(gè)節(jié)氣除了喝燉湯,此時(shí)人們還可以在家里多喝一些紅薯粥。
紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對(duì)人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發(fā)燒的機(jī)會(huì)。同時(shí)紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。
觀封河
農(nóng)諺有說(shuō)“小雪封地,大雪封河”,一到大雪節(jié)氣,大雪紛紛落下,北方素有有“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣的時(shí)候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍,一些年輕人也可以在冰面上滑冰,盡情享受他們喜愛的戶外活動(dòng)。
炸丸子
大雪時(shí)節(jié),南京人多吃大蘿卜。在菜場(chǎng)或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,做蘿卜圓子的方法很簡(jiǎn)單,一般人家都會(huì)做,只要揀那滾圓實(shí)在的蘿卜,洗凈削皮后,用刨子把蘿卜刨成絲,再用一定量的面粉摻進(jìn)去,調(diào)和成糊狀。然后放些蝦末及蔥、姜、味精、鹽等調(diào)味品,就可用湯匙一個(gè)一個(gè)放入淺淺的油鍋中,等炸到黃澄澄的顏色時(shí),取出即可。
1、梨
梨有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效,尤其適合冬季內(nèi)熱的人食用。對(duì)于咳嗽這種癥狀,不想吃藥的話,最好的方法就是生吃梨了。生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀,同時(shí)對(duì)于便秘也會(huì)有效果的。梨子性微涼,有脾胃虛寒的人不宜生吃梨,而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果,最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,以保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入。
2、荸薺
荸薺皮色紫黑,肉質(zhì)潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽(yù),北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時(shí)令之品。荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
在清洗時(shí),可以先將馬蹄泡入溫水中,泡約10-20分鐘后換水,大力搓揉,這樣反復(fù)淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。但由于馬蹄是水生植物,馬蹄頭部仍藏有部分細(xì)菌,不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮,這樣是很危險(xiǎn)的,最好用刀子削皮,然后再食用更安全。
3、柑橘
大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,適合冬季食用。柑桔有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒等多種功效。常吃桔子不僅身體補(bǔ)充多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)具有健身、益體,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效,而且還能健胃消食、燥濕除脹的功效。