中元節為三大鬼節之一，別名“七月節”、“亡人節”、“施孤”，時間為每年農歷的七月十五。下面是小編收集整理的中元節的來歷和風俗，歡迎閱讀分享，希望大家能夠喜歡。
由來：
中元節，是道教名稱，民間世俗稱為七月半、七月十四、祭祖節，佛教則稱為盂蘭盆節。節日習俗主要有祭祖、放河燈、祀亡魂、焚紙錠、祭祀土地等。它的起源有多種說法，其中一種是源于佛教盂蘭盆會，即目連救母的故事。相傳釋迦牟尼弟子目連尊者父母雙亡，修道前十分思念母親，得道后，他開天眼通在地獄尋找母親，發現其母墮落餓鬼道中，食物入口，即化為烈焰，饑苦太甚。目連無法解救母厄，于是求教于佛，以救其母。佛陀被目連的孝心感動，授予其《佛說盂蘭盆經》。按照指示，目連尊者于農歷七月十五用盂蘭盆盛百味五果、飯食素齋供奉地獄里的眾生，并誦經作法，讓母親從地獄中解脫出來。這一習俗逐漸在民間流傳開來，形成了中元節。
習俗：
放河燈：河燈也叫“荷花燈”，是在中元節那天晚上為死去的人點亮的燈。一般是用紙糊成荷花形，里面點上燈燭，放在河里，任其漂流。放河燈的習俗源于佛家。
祀亡魂：中元節這一天地府會放出全部鬼魂，民間普遍進行祭祀鬼魂的活動。凡有新喪的人家，例要上新墳，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼。
焚紙錠：紙錠是一種銀白色的紙卷，由紙錢和錫紙混合制成，是舊時祭奠死者的一種冥資。中元節時，人們會焚燒紙錠，作為給已故親人的獻詞。
祭祀土地：七月十五是祭祀土地的日子，民間會在這個時候祭拜土地公公，以表達對土地的敬意和感謝。
全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說法有點牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
1、河北：
泊頭市、南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗，稱為“薦新”。廣平縣中元節以時鮮食物祭拜祖先，并準備果蔬、蒸羊送給外孫，稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃，以蒸面羊贈送女兒。
2、山西：
永和縣讀書人于此日祭魁星。長子縣的牧羊人家于中元節屠羊賽神，俗傳如此可使羊只增加生產。又贈肉給諸親戚，家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農家以麥屑作成貓、虎及五谷之形，于田間祭祀，稱為“行田”。馬邑縣民中元節以麥面作兒童的形狀，名為“面人”，互贈親戚家的小孩。忻縣農民于中元節在田梗上掛五色紙。
3、河南：
商丘縣中元祀地官時，懸掛紙旗于門口，傳說可以防蟲。孟津縣中元節放風箏。郟縣七月十五在門前畫一灰圈，在圈內焚燒紙公以祭拜祖先。
4、山東：
長島漁民以木板秫稽制成小船，上貼一紙條“供__使用”，或供溺海者的牌位，再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具，然后點燃蠟燭，由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子，稱為“麻屋”，請祖先牌位于其中祭祀。德州陵縣稱中元節為掐嘴節，家家吃粗茶淡飯。
5、陜西：
臨潼縣七月十五燒紙祭麻姑。城固縣中元節農家會飲，稱為“掛鋤”。延緩農家，中元節早晨至田間，擇取最高、最茂密的稻穗，掛上五色紙旗，名為“田旛”。
在上墳掃墓祭祖習俗中,除正月初二上墳拜年時,供品地過年吃的點心、糖塊、瓜子、花生、紅棗等,并可在祖墳上鳴鞭炮而外,其余三個鬼節均禁忌在祖墳上響鞭炮。清明節只添土,農歷七月涉農信息服務大全十五只送錢,農歷十月一只送衣服。具體程序一般分以下步驟進行。
一、先在列祖列宗的墳堆上,擺好飯菜、碗筷、酒杯、茶水等供品,然后在墳堆前上三柱香。
二、給看墳的土地神擺好供品后,再燒一份黃紙,此俗叫做“拜土地神”,亦叫供奉“看墳神”。用以感謝他一年四季守護墳地,保護列祖列宗平安無事。
三、香燒至半柱時,在列祖列宗的墳堆上,燒掉事先準備好的紙錢和衣物。并留少許錢物,分別在其他墳堆上燒掉,唯恐別的鬼魂在上墳人走后,到列祖列宗墳堆上搶錢和衣物。
四、三柱香燒盡時,撤掉供品,并將供品向墳地四周拋撒,此俗叫做“拜四方”。意思是給那些人去上墳的遠親近鄰拋撒吃的,不讓他們在上墳人走后,到列祖列宗的墳堆上搶吃的。
1、吃鴨，全國很多地方都會選擇在七月半吃鴨子，因鴨在水中游，取其河燈普渡祈禱之涵意。也有說法是“鴨”就是“壓”，是諧音，吃鴨子是為了壓住“魂靈”，這說法有點牽強，因為很多地方“鴨”與“壓”不同音。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。
2、廣東地區，中元節他們會吃瀨粉，代表著祈求平安。瀨粉就是他們當地的一種特色小吃，廣東各個地方的大街小巷上的小吃攤都有賣。瀨粉的吃法也有很多種，廣東人在慶祝壽辰的時候也會吃這道美食，有添福加壽的寓意。
3、七月十五節前，民間婦女還盛行面塑活動，數晉北地區最為盛行。每到這時候，就有一家蒸花饃，四鄰來幫忙的景象。這時，會根據家庭實有人數，給每個人捏一個大花饃。而不同的花饃有不同的捏法。送給小輩的花饃要捏成平型，稱為面羊，取意羊羔吃奶雙膝下跪，希望小輩不要忘記父母的養育之恩;送給老輩的花饃要捏成人型，稱為面人，意喻兒孫滿堂，福壽雙全;送給平輩的`花饃，要捏成魚型，稱為面魚，意喻連年有余。
4、江浙地區，中元節他們都會吃“餃餅”，這是一種類似春卷的食物，是江浙一帶傳統的食物，也是江浙地區隨處可見的傳統小吃。他們還會吃另一種食物，叫做“扁食”，其實就是一種餛飩，這種餛飩皮比較薄，形狀狹長。
5、在山東的獨陵縣，中元節被當地人稱為“掐嘴節”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。粗茶淡飯出自宋·黃庭堅《四休導士詩序》：“粗茶淡飯飽即休，補破遮寒暖即休，三平二滿過即休，不貪不妒老即休。”飲食簡單，生活簡樸。
6、河北地區，中元節他們會吃蒸面羊，在這一天，會攜帶一些蒸羊、水果、酒等去祭拜祖先，然后將蒸羊贈送給女兒和外孫，有些家庭比較貧窮，則用蒸面來代替羊。
7、中元節焚紙，然而禁止孕婦折紙錠。據說孕婦折的紙錠，焚化后鬼拿不動，送到陰間也無益處。放煙花時，法師向臺下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個，次年就可得子。小孩搶得包子，一生可不受驚嚇。安遠縣祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜燒楮衣冠，紙錢祭送。