龍頭節(jié)，又稱“龍?zhí)ь^”或“青龍節(jié)”，節(jié)日日期為陰歷二月初二，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。也有人認(rèn)為“龍?zhí)ь^”指的是百蟲開始于初春蘇醒：如俗話說“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。”以下就是小編為大家整理的你不知道的節(jié)日知識，一起來看看吧!希望能幫到大家。
你不知道的節(jié)日知識
二月初二，龍?zhí)ь^，相傳二月初二是軒轅黃帝出生的日子。夏歷二月初二，傳說天上掌管降雨之神龍王抬頭。意味今后雨水就會多了起來，有利于耕種。一種說法是龍王因思念失去的女兒，因此總是在農(nóng)歷二月初二這天從海底抬頭出來，望著失去女兒的方向，以寄思念。
節(jié)日的形成
作為“龍?zhí)ь^”的二月初二則正式開始于元朝，《析津志》記載：“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。在明代、清代該節(jié)日則開始盛行，清人潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“二日為龍?zhí)ь^日。鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。都人用黍面、棗糕、麥米等物油煎為食，曰薰蟲。”
因古代中國是農(nóng)耕為主的國家，所以人們對農(nóng)業(yè)非常重視，二月初正處在“雨水”、“驚蟄”、“春分”三個(gè)節(jié)氣之間，這時(shí)農(nóng)作物需要雨水的時(shí)期，人們非常希望通過對龍的祈求行為來實(shí)現(xiàn)降雨的目的.另外、亦有將二月初一稱為“春龍節(jié)”的說法，《中華全國風(fēng)俗志》記載：“二月朔日為青龍節(jié)，取灶圍物，如龍蛇狀，名曰引錢龍。”
過節(jié)風(fēng)俗
到了元朝，“二月二” 就和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系到一起了。描述元燕京風(fēng)俗的《析津志》提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這一天人們盛行吃面條，稱為“龍須面”;還烙餅，叫作“龍鱗”;若包餃子，則稱為“龍牙”。總之都要以龍?bào)w部位命名。
明朝以后，在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動。明《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”
清康熙時(shí)的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲。”清末《燕京歲時(shí)記》記載：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時(shí)不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。除了吃面食外，還將這個(gè)節(jié)日引申為導(dǎo)引風(fēng)水的好日子，清《宛署雜民》記載：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回。”祈求風(fēng)調(diào)雨順。
民國時(shí)期，二月二的民俗有：“二月二日，俗稱龍?zhí)ь^。晨起以竿敲梁，謂之敲龍頭，意謂龍蟄起陸，蓋時(shí)近驚蟄之期。農(nóng)家咸以粗米面作餅及饅首而為早餐。婦女于是日為童孩剃頭，蓋取龍?zhí)ь^之意云。”
在漢字文化圈不少地區(qū)都有相關(guān)的節(jié)日活動，“先數(shù)日，市井賣冥器靴鞋、幞頭帽子、金犀假帶、五彩衣服。以紙糊架子盤游出賣。” 。 相傳那一天地獄大門打開，陰間的鬼魂會放禁出來。 有子孫、后人祭祀的鬼魂回家去接受香火供養(yǎng);無主孤魂就到處游蕩，徘徊于任何人跡可至的地方找東西吃。 所以人們紛紛在七月，舉行設(shè)食祭祀 、誦經(jīng)作法等「普渡」布施活動，以普遍超度孤魂野鬼，防止它們?yōu)榈溔碎g，又或祈求鬼魂幫助去除疫病和保佑家宅平安。 因此某些地區(qū)在這一天會有普渡的習(xí)俗，稱為「中元普渡」，后來更發(fā)展為盛大的祭典，稱為「盂蘭盛會」。
佛教典故
依照佛家的說法，農(nóng)歷七月十五日這天，佛教徒舉行「盂蘭盆法會」供奉佛祖和僧人 ，濟(jì)度六道苦難，以及報(bào)謝父母長養(yǎng)慈愛之恩 。
據(jù)《 佛說盂蘭盆經(jīng) 》的記載，「盂蘭盆(ullambana)」是梵語 ，「盂蘭」意思是「倒懸」;「盆」的意思是「救器」，所以，「盂蘭盆」的意思是用來救倒懸痛苦的器物，衍生出來的意思是：用盆子裝滿百味五果，供養(yǎng)佛陀和僧侶，以拯救入地獄的苦難眾 .
釋迦牟尼佛有一重要弟子名喚目犍連 (簡稱目連)，修持甚深，以神通著稱，相傳目連的母親做了很多壞事，死后變成了餓鬼 ，目連通過神通看到后十分傷心，就運(yùn)用法力，將一些飯菜拿給母親食用，可是飯一到母親口邊就化為焰灰，目連大聲向釋迦牟尼佛哭救。 佛陀告訴他，必須集合眾僧的力量，于每年七月中以百味五果，置于盆中，供養(yǎng)十方僧人，以此般功德，其母方能濟(jì)度。 目蓮依佛意行事，其母終得解脫 。這種儀式最早從南北朝時(shí)代目連救母的功德法會中開始流行，據(jù)《佛祖統(tǒng)紀(jì)》記載， 梁武帝即開始設(shè)壇舉行盂蘭盆法會。 自此往后，歷代帝王臣民多遵佛制，興盂蘭盆會，以報(bào)答父母、祖先恩德 。
道教說法
道教全年的盛會分三次(合稱為「三元」)，認(rèn)為「三元」就是天官大帝 、 地官大帝及水官大帝 「 三官大帝 」的別稱， 正月十五 、七月十五以及十月十五為三官大帝的誕辰。
正月十五日稱為「上元」 ——天官生日，主要是舉行賜福的儀式。
七月十五日稱為「中元」 ——地官生日，用以赦免亡魂的罪。 (中元法事是為亡魂赦罪，但是絕對不能完全解除罪孽，只是減輕了一些，希望他們早日安息。)
十月十五日稱為「下元」 ——水官生日，是為有過失的人解除厄運(yùn)。
相傳七月地獄大門開放一個(gè)月，所有的無主孤魂全從陰間出來，到陽間接受人民的供養(yǎng)，因此各地方都紛紛在這一個(gè)月舉行「普度」布施的祭祀儀式。
從前，各地輪流進(jìn)行普度，把七月的每一天安排得滿滿的，據(jù)說引起孤魂野鬼的酗酒、毆斗事件;后來有些地方普渡便統(tǒng)一在中元正日七月十五舉行。
不過香港 、 閩南 、 臺灣 、 潮汕并不從此風(fēng)俗，在七月的每一日皆有人舉行祭典。 但后來由于時(shí)代變遷，目前在臺灣的中元節(jié)，機(jī)關(guān)行號多在中元七月十五日祭祀，而一般住家則多在接近七月十五日的周末假日舉辦。
民間信仰與祭典
中元節(jié)與盂蘭盆節(jié)起初因佛教盂蘭盆會施舍餓鬼為始，因宋朝儒釋道三教合流 ，與道教中元節(jié)的祭祀亡者靈魂、 儒家祭祀父母祖先等活動結(jié)合，構(gòu)成中國乃至東亞文化圈的一系列祭祀活動 。
佛家盂蘭盆法會
盂蘭盆法會是根據(jù)《盂蘭盆經(jīng)》，于每年農(nóng)歷七月十五日舉行，以佛法供養(yǎng)三寶的功德，回向現(xiàn)生父母身體健康 。
部派佛教時(shí)期， 印度就常興辦盂蘭盆會而在中國 ，《佛說盂蘭盆經(jīng)》在西晉時(shí)由竺法護(hù)譯出，因強(qiáng)調(diào)藉由供養(yǎng)十方自恣僧，以報(bào)答雙親養(yǎng)育之恩，乃至度脫七世父母的思想，與中國崇尚孝道的倫理傳統(tǒng)相符，因此中國歷代帝王的提倡而盛行不衰。 南北朝 梁武帝時(shí)代，始興盂蘭盆法會，以報(bào)答父母祖先恩德。 唐朝時(shí)期，法會活動呈現(xiàn)興盛，官民共樂。
融入道教中元節(jié)
到了宋朝的時(shí)候，由于儒 、釋 、道合流的日趨明顯。民間流傳以正月十五日為上元，七月十五日為中元，十月十五日為下元，并將佛教的盂蘭盆會與道教 「中元地官節(jié)」相結(jié)合，而流行道士誦經(jīng)普度眾鬼，期使獲得三官中的地官赦罪，獲得解脫。 因此民間習(xí)俗的中元普渡著重在祭祀孤魂野鬼，與中國傳統(tǒng)對祖先鬼魂崇拜又融和在一起，變成「祭鬼」，亦即為了亡者的鬼魂可得救度，改以盆施餓鬼但與道教和儒家的祭祀習(xí)慣不同，盂蘭盆法會以素食施食供養(yǎng)。
中國北方
中國北方人菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因?yàn)樗湢钏平鹪獙殻懈毁F之意;魚這道菜不能吃完，因?yàn)樵跐h語中“魚”和“余”同音，有“年年有余”的吉祥意思;年糕則有“年年高升”之意;吃長年菜則有長壽的意涵。
中國南方
華南多有雞、年糕、燒肉、發(fā)菜、蠔豉等，因?yàn)椤鞍l(fā)菜蠔豉”與“發(fā)財(cái)好市”諧音。江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。
在廈門，血蚶是人們每年除夕年夜飯上必不可少的一道菜肴。關(guān)于除夕吃血蚶的說法一：人們把蚶殼看作兩扇“門”，血蚶肉即為“元寶”，吃血蚶也就是開門見寶新年行大運(yùn)。說法二：中國古代的貨幣起源就是貝殼，年夜飯上吃血蚶，意味著在新的一年能賺大錢。一般情況下，吃完的血蚶殼不能扔掉，要把吃完的血蚶殼掃在一起后堆放在床底下，直到農(nóng)歷大年初三后才能倒掉。如此這般，才能蓄財(cái)不外流，來年財(cái)源滾滾來。
節(jié)日禁忌
古時(shí)除夕有很多禁忌。如忌言鬼、死、殺等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌惡聲謾語，忌隨地便溺，忌潑污水、燈油于地等。
相關(guān)傳說
傳說古時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫“夕”，人們遭受這種最兇猛的野獸威脅，它每到歲末便出來害人，后來人們發(fā)現(xiàn)，夕怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。于是每年最后一天，人們便在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。“夕”闖進(jìn)村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結(jié)彩，飲酒擺宴，慶祝勝利。于是每年的年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹，來驅(qū)除夕獸，以求新的一年安寧。這種習(xí)俗從此流傳下來，年三十晚上便稱為除夕。