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歷史故事節日知識
春聯的前世今生
傳說，姜太公是對聯的始祖。說的是姜太公封了諸神之后，各神甚為滿意。唯獨姜太公的老婆——掃帚星沒有封到神，整日對姜太公嘮嘮叨叨，爭著要神位，總是在告“枕頭狀”。太公聽后，大為不悅，隨口訓導：“一個婦道人家，整日爭名奪利，嘰哩咕嚕地，活像個窮神!”誰知掃帚星一聽，當即跳下床來，高興地手足舞蹈，以為太公封她為神了，就到處游說，自鳴得意。哪曉得，老百姓卻對她恨得要命，因為她走到哪里，哪里就窮，就是原來富裕的地方，也因為有了她的到來而變窮了。有位耿直的人將此情秉承太公，太公大為驚訝，立即召集諸神議事，并親筆書下：“太公在此，百無禁忌”，以掃懾掃帚星的淫威。從此以后，人們為了回避窮神，圖個忌諱，就在門上、屋內貼上“太公在此，百無禁忌”的對聯，杜絕窮神來襲。
古時候還有說，具有驅鬼除邪的神奇力量的是在桃木板上書寫聯語，掛在大門上，以后，逐漸將聯語寫于紅紙上，這樣對聯便從桃符演變而來。有記載說，“新年納余慶，佳節號長春。”這是最早的一副符合規格的對聯，是五代時，后蜀皇帝孟昶在新年時寫在桃符上的。
王安石的《元日》詩：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。描寫了春節除舊迎新的景象，一片爆竹聲送走了舊的一年，飲著醇美的屠蘇酒感受到了春天的氣息。初升的太陽照耀著千家萬戶，家家門上的桃符都煥然一新。這種春聯發展到今天，已經有一千多年了, 可謂歷史悠久，文化厚重。
我印象中最深的一副對聯是：“萬里東風臨故國，滿園花朵發新蓉。”那是四十年代末，貼在我啟蒙小學草屋的兩扇木門上的，學校里只有一位老師，他是我的姑父，因為家里生活困難，我在他那里上學可以免交學費。在那兒讀書的幾年里，大門上那副對聯一直未換，只是每到過年時，先生用紅紙把對文重新書寫一遍。這也許是先生的得意之作，這副對聯的聯意貼切地融入到學堂氛圍里，文字里飽含著先生對滿園花朵的期盼，寒來暑往，迎新送舊。
上世紀五六十年代的春聯多是：“艱苦樸素勤儉辦社，豪邁昂揚人定勝天” 、“祖國山河好，人民歲月新”。在人們心中傳遞著熱愛祖國，發奮圖強和對美好生活的響往。每年正月踏雪拜年，到處縈繞著濃濃的年味，大街小巷著漫天雪花飛舞，映襯著紅紅的春聯，我最喜歡挨家挨戶地看春聯，看到好的書法和新穎的文字，總要駐足良久，默讀數遍。
七十年代，我到單位工作，閑暇時經常練習書法，毛筆字在村里小有名氣。每到臘月二十幾，村里許多人家總喊我去他們家寫春聯。熱情好客的農民待我如同貴賓，堂屋里燒著旺旺的火盆，泡著茶，還端來花生、瓜子。僅管屋外飄著雪花，但屋里卻春意盎然。一家總要寫上十幾副春聯，大門、房門、堂前柱子上、廚房、后門……都要寫。這個時期寫的春聯都以詩詞為主。我用隸書寫了一副大對子“四海翻騰云水怒，五州震盪風雷激”，這副對子貼在堂前三米多高的柱子上，真的很氣派!大門上寫“春風楊柳萬千條，六億神州盡舜堯。”其它地方分別寫上：“風雨送春歸，飛雪迎春到”。“紅雨隨心翻作浪，青山作意畫為橋”，這些都是當年過革命化春節時期常寫的。臘月里家家都在忙碌，殺豬熬糖做包子，村子里連空氣里都迷漫著濃郁的年味。寫完對子，我被鄉親們留下來喝殺豬酒，常常帶著微醺回家，僅管飄零的生活有太多的苦澀，但卻收獲了許多快樂，至今難忘那飄逝的青蔥歲月和淳樸好客的鄉親。
“改革春風吹大地，富民政策蕩神州。”改革開放后的十年代，人們生活水準逐漸提高。人們贊美改革，謳歌開放，春聯也越寫越有豪情。“萬里山河添異彩，千年歷史寫新篇。”大街小巷，到處都蓬勃著憧景四個現代化的激情。
近十幾年，全國和我市常搞春聯比賽，我樂于參與，獲獎不少。還參加組織書法家上街寫春聯送春聯活動，紅紅的春聯在寒風里飛舞，即是外面飄著雪花，前來爭要春聯的人絡繹不絕。天雖寒冷，但我們內心很溫暖。從心底里感受到開革開放給人們帶來的幸福感。好一個：“彩燈辭舊歲歲月紅火;瑞雪迎新春春光妖嬈。”的情景。一副副春聯飄向千家萬戶。又是一年新春到，“羊開三泰，澤及鹽城興鴻業;猴奮千鈞，庇佑神州奔小康。”。
由寫春聯、送春聯，我體會到，春聯是人和歲月情感的交流，它讓人的內心很開闊，也很舒展。也從中見證了人們，對手寫春聯這種獨特文化瑰寶熱衷的程度。
正月十五吃元宵，是全國各地的共同風俗。專家介紹稱湯圓也稱“湯團”或“圓子”“團子”，南方人還稱為“水圓”“浮圓子”。每到正月十五，幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示，煮湯圓時，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。調查同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛，也是對中國文化的一種熱愛。吃元宵要吃出不一樣的味道。
另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取團圓之意，象征全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄托了對未來生活的美好愿望。
元宵節吃湯圓的來歷
元宵節，又稱“上元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現了，到了明清時期便與春節、中秋節一起被稱為中國民間的三大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。
傳漢武帝時宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長年幽於宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，於是對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命於正月十五火燒長安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準奏，“元宵”姑娘終於見到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃湯圓的習俗也在此時流傳開來。
元宵節吃湯圓的習俗大約形成於宋代。據記載，唐朝時，元宵節吃“面繭”“圓不落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就是湯圓的前身。宋代周必大所寫的《元宵煮浮圓子》詩，里面有“星燦烏云里，珠浮濁水中”的詩句。及至明朝，“元宵”的稱呼就比較多了。
元宵節吃湯圓的寓意
“元宵”作為食品，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時“元宵”價格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”
正月十五吃元宵，元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
專家表示，元宵一開始多被稱為“湯圓”，因為它開鍋之后漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯圓，家家戶戶團團圓圓，象征著團圓吉利。因此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。
元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
據糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或實心，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、蝦米等。還有菜餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味元宵”，寓意勤勞、長久、向上。
傳統的制作方法，南方做湯圓，是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
元宵節吃湯圓的食療好處
1、元宵節吃湯圓，除了寓意喜慶合家團團圓圓，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生功效。
2、元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。
3、古人在正月十五鬧元宵時用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會散開，還因糯米具有御寒方面的特性。
4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的作用，尤其適用於脾胃虛寒者。
5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。
早久何當雨，秋深漸入冬。黃花獨帶露，紅葉已隨風。
邊思吹寒角，村歌相晚春。籬門日高臥，衰懶愧無功。
——宋·陸文圭《立冬》
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。
——李白《立冬》
昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿階頭。園林盡掃西風去，惟有黃花不負秋。
——宋· 錢時《立冬前一日霜對菊有感》
人逐年華老，寒隨雨意増。山頭望樵火，水底見漁燈。
浪影生千疊，沙痕沒幾稜。峨眉欲還觀，須待到晨興。
——范成大《立冬夜舟中作》
胡床移就菊花畦，飲具酸寒手自攜。野實似丹仍似漆，村醪如蜜復如齏。
傳芳那解烹羊腳，破戒猶慚擘蟹臍。一醉又驅黃犢出，冬晴正要飽耕犁。
——陸游《今年立冬后菊方盛開小飲》
室小財容膝，墻低僅及肩。方過授衣月，又遇始裘天。
寸積篝爐炭，銖稱布被綿。平生師陋巷，隨處一欣然。
——陸游《立冬日作》
吟行不憚遙，風景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。
飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，松門許夜敲。
——宋·釋文珦《立冬日野外行吟》
立冬猶十日，衣亦未裝綿。半夜風翻屋，侵晨雪滿船。
非時良可怪，吾老最堪憐。通袖藏酸指，憑欄聳凍肩。
枯腸忽蕭索，殘菊尚鮮妍。貧苦無衾者，應多疾病纏。
——宋·方回《九月二十六日雪予未之見北人云大都是時亦無》
落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。黃楊倔強尤一色，白樺優柔以半疏。
門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。
——宋·紫金霜《立冬》
細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。
奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微濕座氈。肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。
——宋·仇遠《立冬即事二首》
秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客里過。一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。
——明·王稚登《立冬》