1979年11月，第20屆聯合國糧農組織大會決議確定，1981年10月16日(聯合國糧農組織創建紀念日)是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”，下面是小編為大家整理的世界糧食日的知識有哪些，希望可以幫助大家。

世界糧食日的誕生背景

世界糧食日是在1979年11月舉行的第二十屆聯合國糧食及農業組織(簡稱聯合國糧農組織)大會決議中確定的。

聯合國糧農組織創建于1945年10月16日。作為聯合國的專門機構之一，糧農大會每兩年召開一次。從60年代以來，雖然世界糧食總產量的增長比人口增長要快，但人均糧食產量卻一直在減少。70年代初，由于連續氣候異常造成的欠收和一些大國搶購糧食，導致了所謂世界性糧食危機。當時世界上有5億多人營養不良，發展中國家嬰兒死亡率是發達國家的5-8倍。 這引起了舉世關注。

在這種嚴重的世界糧食緊缺的形勢下，為喚起各國政府對糧食和農業重要性的認識，聯合國糧農組織作出了關于世界糧食紀念的決議。在1979年召開的第二十屆大會上，作出一項決議：自1981年起將每年的10月16日規定為“世界糧食日”，并提出了“糧食第一”的口號，此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。

 中國當代藝術家關注糧食問題

中國作為農業大國，對糧食問題歷來重視，國內藝術家對糧食問題也給予了頗多關注。他們對糧食有切身體會，也積極主動參與了跟相關展覽活動。

王廣義《自然之物》建造了一座“糧倉”

王廣義高中畢業后曾到大慶附近一個村子里下鄉，在當地的糧庫工作過。扛糧食的時候很累，但糧食的味道，尤其是“麻袋那種亞麻的味道”卻在王廣義的腦子里留下了深刻的印象。他此后多次用麻袋塞入糧食來比喻藝術的精神。在2012年今日美術館的大型回顧展中，王廣義展出了巨型裝置作品《自然之物》。在挑高為12.5米的宏大空間里，藝術家在其四周堆放了5000余袋裝在傳統麻袋中的大米。

李槍 《糧倉》(村莊消失了我們還有糧倉)

2012年8月11日，公益跨界藝術展“糧食”主題展在北京偏鋒新藝術空間開幕。展覽以“主題”，此次藝術展覽邀請了16位藝術界不同年齡段的藝術家。他們的創作以“糧食”為發散點，結合自己的經驗和對主題的理解，關注糧食安全與公正、饑餓、農民等與糧食相關的話題。藝術家李槍從云南運來了佤族人用的糧倉，在北京組裝起來，周圍立起鐵制的玉米和高粱。云南當地人只容許小量的糧食在家里，把大量的糧食放在糧倉，“他們認為寨子發生火災，還能夠保證有糧食吃，還可以活下去，這是他們對糧食的態度。”李槍覺得，“它意味著希望，人類需要一個糧倉。”

幾個月以后，“人間食糧”--聯合國世界糧食計劃署抗擊全球饑餓50周年紀念主題藝術展在北京林大藝術中心舉行，此次規模更大，邀請28位青年藝術家圍繞糧食主題進行創作。

雕塑家陳文令說：“今日世界的很多角落仍然存在著無數生命在忍饑挨餓，甚至是垂死掙扎。他們嚴重缺乏陽光、溫暖與營養。現在越來越多的各界人士參與到這場世界性的抗擊饑餓的行動中。”

與此相關的這些知識你知道嗎

1.據說一碗飯是4400粒米，每吃一碗飯相當于吃下三四叢稻子。雖然人一天只吃兩碗米飯，但是一年下來就要吃掉55公斤大米，這相當于一個成年女人的體重。如果說，一個成年人每天吃6碗米飯，那么，當他84歲時，就已經吃掉了13797公斤大米，這相當于4.6公頃——差不多是7個足球場的稻田產出。

3.1995年，世界人口增長到57億，挨餓人口數字增加到10億；1972年，由于連續兩年氣候異常造成的世界性糧食歉收，加上前蘇聯大量搶購谷物，出現了世界性糧食危機；1998年我國谷物、棉花，肉類的產量均占世界第一位，可是按人口平均，人均有糧食僅362公斤，比世界平均水平還低。更令人感慨的是，人均占有糧食竟比唐宋時代還少了200多公斤。

6.在發展中國家，因為饑餓和疾病，幾乎每15個兒童中就有一人活不過5歲。每年約有500萬5歲以下兒童死于營養不良和相關疾病。