春節(jié)習(xí)俗啥時候吃餃子

1.大年三十吃餃子時間要在晚上，而且忌不食，尤其是中午和晚上吃餃子。大年三十包餃子是不可少的風(fēng)俗，特別是在北方。據(jù)說這一天不端吃餃子，就會凍掉耳朵，列諺曰：舒服不如倒著，好吃不過餃子。至今，仍有不少人在大年三十還要吃餃子。

2.除了水餃，搟面皮也講究，水餃的餃子皮呈扇子形，而折得整齊的餃子皮更是包上了一層水餃皮。

3.餃子的餡料有很多種，一般用肉和蔬菜，而老人和小孩通常會吃韭菜餡的餃子。

4.煮餃子的講究也很多，先燒半鍋水，等水燒開了再下入包好的餃子。

5.吃餃子也有許多講究。比如：吃餃子不能著急，不能將餃子掉在地上，否則就會發(fā)生“掉錢”的事;吃餃子不能將硬幣咬破，否則這一年就有好兆頭;吃餃子不能將餃子拉得很長，否則這一年家里就會很順;吃餃子不能將餃子吃得一干二凈，否則這一年就會財源滾滾等。

6.另外，大年三十的餃子餡兒也要注意營養(yǎng)搭配。

7.除夕夜12點吃第一個人是小孩，因為“小孩吃小孩”，吃完后才能睡覺。第二個人是男人，因為“女吃福”，第三個人是女人，因為“男吃福”，最后一個人是老人，因為“歲數(shù)吃到福”。