大雪節氣快到了，大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。下面是小編為大家整理的大雪節氣的由來和風俗，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
大雪節氣的由來
大雪節氣是干支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。節氣大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。現行的“二十四節氣”采用的是“定氣法”劃分，當太陽黃經達255度是大雪節點。
大雪指的就是大雪節氣，是我國二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣，標志仲冬開始，一般在每年公歷的12月7日-8日這段時間，此時太陽到達黃經255度。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。“大雪”節氣，通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時，為二十四節氣之一的“大雪”。節氣大雪的到來，意味著天氣越來越冷，降水量增多。
“大雪，十一月節。大者，勝也。”就是說大雪是在十一月，從這天開始就要下很大的雪了，但要注意這里雪并不一定指真正的雪，意思更多的是指進入十一月天氣就開始冷了。
俗話說“瑞雪兆豐年”，大雪很多地區一般會下雪，積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境;積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。有一定的肥田作用;同時積雪又能凍死田地里的害蟲，對農作物的生長非常有利。所有還有一句話叫“冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”。
寒冷的冬天覆蓋著大地，保持地面和作物周圍的溫度不會因為寒冷的氣流而降低，冬作物有良好的越冬環境。冰雪消融后又增加了土壤含水量，為農作物春季生長提供了需要。雪水中含氮量是正常雨水的5倍，具有一定的肥田效應。農業諺語：“今年麥收三次，來年饅頭睡”。
大雪分三候：“一候鹖鴠不鳴，二候虎始交，三候荔挺出。”正是在這個時候，因為天氣寒冷，寒鳥也不再鳴叫;此時是陰氣最盛的時候，所謂盛極而衰，陽氣已萌發，老虎開始有求偶行為;荔枝花為蘭草的一種，感覺陽氣正在萌動并抽芽。
不一定。節氣意義上的“大雪”與天氣預報中描述降雪量的“大雪”無必然聯系。大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征。因為“雪”是水汽遇冷的產物，代表寒冷與降水。
“大雪”名稱是個比喻，反映的是這個節氣期間氣候變化，寒流活躍氣溫下降、降水增多。而天氣預報中的“大雪”是指降雪強度較大的雪。氣象學上規定:下雪時能見度很差，水平能見距離小于500米，地面積雪深度等于或大于5厘米，或24小時內降雪量達5.0~9.9毫米之間的降雪稱為大雪。
大雪”是農歷二十四節氣中的第21個節氣，時間點是公歷每年12月7日左右，更是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均進一步減少。
這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
大雪節氣受冷空氣影響，常出現較大的降雪，引起地面積雪。俗話說：“瑞雪兆豐年”，積雪覆蓋大地，能凍死害蟲，為越冬作物創造了良好的越冬環境。
大雪節氣已進入隆冬氣候，我國大陸已完全受蒙古冷高壓控制。阿留申低壓處于最穩定時期，東亞大槽槽底可達臺灣以南地區，冷空氣不斷補充南移，強冷空氣爆發南下時常伴有大范圍降雪天氣。
大雪節以后，江南進入隆冬時節，各地氣溫顯著下降，常出現冰凍現象，“大雪冬至后，籃裝水不漏”就是這個時間的真實寫照，但是有的年也不盡然，氣溫較高，無凍結現象，往往造成后期雨水多。
1、藏冰
在古代，沒有冰箱，沒有電扇，人們為了能夠在炎炎夏日里享用到冰塊，每逢大雪期間，無論是官家還是民間，都會大量儲藏冰塊。這種藏冰的風俗，歷史非常悠久，我國的冰庫，在西周時期，就已經頗具規模。當時的冰庫，都是建在地表下層，用磚頭石塊、陶片之類的東西砌封，或者用火將墻壁燒硬，具有非常好的保溫效果。
1976年，在陜西秦國雍城原址發現的冰庫，可以容納190立方米的冰塊，當時的冰庫規模可見一斑。
而在民間，中國的老百姓則用深井貯藏冰塊，深度一般在八丈以下，將冰塊倒入井內，然后封好井口。到了夏季用冰時，冰塊就跟新的一樣。
2、腌肉
俗話說“未曾過年，先肥屋檐”。說的就是到了大雪節氣期間，人們就開始腌肉了，很多房屋的門口、窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌菜，形成一道非常亮麗的風景線。為什么要腌肉呢?其中還有一個傳說：
相傳有一種頭長尖角的兇猛怪獸，叫作年。“年”常年深居海底，但每逢除夕夜里，就會爬上岸來傷人。人們為了躲避年的傷害，一到年底就足不出戶了。因為，過年之前，就要儲備很多食物，因為腌制的食品保質期比較長，所以人們就開始腌肉了。
3、吃飴糖
在我國北方地區，在大雪的時候，民間還有吃飴糖的習俗。飴糖，民間也叫糖稀，小孩兒們都是很喜歡吃的、每到這個時候，學校門口、公園旁邊就會出現賣飴糖的小攤販，吸引很多小孩、婦女、老人來買。
4、打雪仗、賞雪景
在大雪期間，如果遇到天降大雪的時候，人們都喜歡在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，尤其是小孩，也不怕冷，小手凍得通紅，還是樂此不疲。
5、夜宵
到了大雪的時候，白天時間越來越短，晚上時間越來越長。于是，人們就利用晚上閑暇的時間，成立了各種手工作坊，比如刺繡業、紡織業、縫紉業、紙扎業等等。因為到了深夜要吃夜間飯，各種小吃攤、小吃店紛紛開設夜市，叫作“夜做飯”，也稱夜宵。