寒食節為了紀念哪個人物
介子推
寒食節是為了紀念春秋時期晉國的名臣介子推而設立的。
介子推曾割肉喂給晉國的公子重耳(即后來的晉文公)，并在重耳成為國君后拒絕接受封賞，與母親隱居于綿山。晉文公為了迫使介子推出山相見，下令放火燒山，結果介子推與其母親被燒死。晉文公為了紀念介子推的忠誠和犧牲，將放火燒山的這一天定為寒食節，并規定在這一天禁火，只吃冷食。
古來對寒食節起源的各種解釋主要可以概括為兩派，我們不妨稱為介推派和改火派。
介推派
介推派認為寒食節是為了紀念春秋時期晉國被火燒死的賢人介子推(也叫“介之推”“介推”“子推”等)而興起的，這是歷史上最先提出的寒食起源說。從現有資料來看，這一說法最早見于兩漢之際桓譚(公元前圓猿耀約公元緣園年)的《新論》。其文云：太原郡民以隆冬不火食五日，雖有疾病緩急(“疾”字據《北堂書鈔》卷一百四十三所引而補)，猶不敢犯，為介子推故也。(《藝文類聚》卷三)其后我們在三國魏周斐《汝南先賢傳》所記述的周舉(?耀公元員源怨年)事跡中也見到類似的說法：
改火派
改火派認為寒食節跟周代的改火習俗一脈相承，它是遠古以來就有的改火習俗的一個組成部分。東晉陸 在《鄴中記》
中就已提出寒食節不是為介子推而設的觀點。他說(《玉燭寶典》卷五引)：俗人以介子推五月五日燒死，世人為其忌，故不舉火食，非也。北方五月五日自作飲食，祠神廟，及五色縷、五色花相問遺，不為子推也。
寒食節活動由紀念介之推禁煙寒食為主，逐步演變為以拜掃祭祖為主，其中蘊含的忠孝廉潔的理念，完全符合中國古代國家需要忠誠，家庭需要孝道的傳統道德核心，成為家庭和諧、社會穩定的重要載體。
發展到現代，寒食節已成為緬懷革命先烈，教育青少年重要形式。同時，每逢寒食節，港澳臺同胞和海外華人回鄉掃墓祭祖，成為傳承中華民族根祖文化，體現民族認同感和凝聚力的重要節日。
古代先民對寒食節禁煙冷食的執著，表達了對千古先賢介之推忠貞不渝的懷念之情。寒食食品和飲料達數十種，多數寓意深刻。如：祭食蛇盤兔，介休俗有“蛇盤兔，必定富”之說，有企盼國富民強之意;祭食面燕，介休方言為教育后人“念念”不忘介公高風亮節。
寒食節作為我們國家的一個重要的傳統節日，它的意義不僅僅是節日習俗，而是節日的自身的重要的文化傳承，文化只要能夠傳承下去，才是一個國家流傳下去的根本。
寒食節：亦稱“禁煙節”、“冷節”、“百五節”、“禁火節”，是我國一個古老的節日，至今已有超過2600年的歷史。寒食節是夏歷冬至后105天，清明節前一二日。逢寒食節當日要禁煙火，只吃冷食，因此而得名，也是我國唯一一個以飲食習俗命名的節日。同時寒食節也是祭祀先祖的日子，曾被稱為中國民間第一大祭日，兩千余年來，在后世的發展中又逐漸增加了踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗。
寒食節其實是沿襲了遠古時期的改火舊習。華夏大地每到初春，大部分地區氣候干燥，不僅人們保存的火種容易引起火災，而且雷電的到來也易引起山火。所以遠古時期的人們，要在這個季節舉行隆重的祭祀活動，把上一年傳下來的火種全部熄滅，即是“禁火”，然后重新鉆燧取出新火，作為新一年生產與生活的起點，謂之“改火”或“請新火”。改火時，要舉行隆重的祭祀活動，將谷神“稷”的象征物焚燒，稱為人犧，相沿成俗，便形成了后來的禁火節。禁火與改火之間有間隔的時間，史料有三日、五日、七日等不同說法。在禁火的這段時間里，人們會準備出足夠的熟食用以度日，但是因為禁火而無法加熱，只能“寒食”，故而便有了“寒食節”。不過據史籍記載，寒食節的起源，是春秋時期晉文公為了紀念介子推而定。
晉文公重耳乃是春秋五霸之一，但是當他還是晉國公子的時候，卻深受“驪姬之亂”的迫害。公元前672年，晉獻公娶狐姬，次年生下重耳。 重耳自幼聰慧好學，同時喜好結交士人，十七歲時就有五個品德高尚、才能出眾的朋友：趙衰、狐偃、賈佗、先軫、魏犨。晉獻公十八年(前659年)，十分受寵的驪姬預謀讓自己的兒子奚齊做太子，為了掃清障礙，她先是設計陷害、逼死了太子申生，之后又開始誣陷另外兩位公子重耳和夷吾。得知消息的二位公子先后逃走，重耳逃到了蒲城，夷吾逃到了屈城。晉獻公二十二年(前655年)，晉獻公因兩位公子的不辭而別而大怒，認定他們有陰謀，于是就派公使勃鞮去討伐蒲城。在追擊中，重耳逃走，勃鞮追上他砍掉了他的袖口，重耳逃到了母親的故國翟國，從此踏上了長達十九年的流亡之路。
在重耳最為落魄的這些日子里，有位大臣叫做介子推，他對重耳忠心耿耿，始終追隨左右、不離不棄，甚至“割股啖君”：在一次逃亡的路上，有個隨從偷走了資糧，重耳饑餓難耐，幾乎昏厥，介子推躲到山溝里，將自己大腿上的肉割下來，與采摘來的野菜同煮成湯給重耳。當重耳得知吃的是介子推腿上的肉時，大受感動，聲稱有朝一日做了君王，要好好報答介子推。后來，重耳勵精圖治，終于成為一代名君，便是與齊桓公并成為“齊桓晉文”的先秦五霸之一“晉文公”。但是重耳并未兌現當初的諾言，因為時值周室內亂，未盡行賞，便出兵勤王，對介子推沒有任何封賞。對此，介子推沒有像其他人一樣主動請賞，他說忠君的行為發乎自然，沒必要得到獎賞，并替那些通過各種手段請賞的人感到恥辱，也很氣憤，于是隱居去了綿山，成了一名不食君祿的隱士。介子推曾賦詩一首，“有龍于飛，周遍天下。五蛇從之，為之丞輔。龍反其鄉，得其處所。四蛇從之，得其露雨。一蛇羞之，死于中野。”但是有位鄰居為介子推感到不平，夜里寫了封書信掛到城門上。晉文公看到這首詩后，后悔自己忘恩負義，趕緊派人召介子推受封，才知道他已隱入綿山。重耳親自去請，但是茫茫大山，找個人談何容易?何況介子推故意躲著不見，堅決不出山，為了迫使介子推出山相見，也不知道誰出了個餿主意，讓晉文公下令三面放火燒山，逼出介子推。可是熊熊火光中，卻并未見到介子推的身影，等火熄滅了，人們才發現，介子推竟然與老母抱樹而死。裝殮時，從樹洞里發現一封血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”晉文公慟哭失聲，為感念忠臣之志，將其葬于綿山、修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節”的由來。
寒食節的來歷一
相傳春秋戰國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續續地各奔出路去了。只剩下少數幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。可是，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經背著老母躲進了綿山(今山西介休縣東南)。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體。
為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。 走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下。”“足下”是古人下級對上級或同輩之間相互尊敬的稱呼，據說就是來源于此。