東北農(nóng)村過年的時(shí)候習(xí)俗

 1.祭灶神：在臘月二十三晚上，吃灶糖，送灶神，也稱“小人糖”，取粘口、粘牙齒的意思，以祀求灶神上天后多說好話。

2.殺年豬：每家每戶要?dú)⒛曦i，一是招待親朋好友，二是留著慢慢吃。

3.打糕：東北年糕一般以糯米為主，有黃、白兩色。

4.粘糖豆：粘糖豆是用黃豆炒熟后，用糖將其粘上。

5.趕大集：臘月二十六到正月初五，趕大集是東北年俗之一，過年前家家都要上集置辦點(diǎn)東西，一般是魚、肉、菜、水果、糕點(diǎn)之類的，還有年畫、鞭炮等。

6.包餃子：包餃子是東北年俗之一，人們該忙什么就忙什么，但包餃子是家家戶戶必不可少的一道工序，大人們剁菜、和面，孩子們剁餡、切蔥，一家人忙得不亦樂乎。

7.蒸花饃：東北年饃在形狀上有圓形、方形、棗形，在面上還有花、鳥、蟲、魚和各種圖案的吉祥圖騰。

8.守歲：一般是除夕之夜守歲，也叫“熬百歲”，一直要熬到小年初三。

9.拜年：拜年是年俗活動的一項(xiàng)重要內(nèi)容，家長會帶著孩子們登門探親和拜年，告別往年的繁忙。