中秋為什么要吃月餅
最初的月餅是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，最傳統(tǒng)的月餅是圓形的，寓意著團(tuán)圓、美好。反映了人們對家人團(tuán)聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品，演變成現(xiàn)在每年一度的習(xí)俗。
據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅在我國早就已經(jīng)有了很悠久的歷史。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，將嫦娥奔月的神話故事作為藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。
中秋節(jié)吃月餅和送月餅的習(xí)俗并非自古有之。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
相傳元代當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
月餅寓意團(tuán)圓，應(yīng)該是明朝開始的。綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅、月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋節(jié)吃月餅和中秋節(jié)點(diǎn)花燈都是由于在元朝時(shí)期，人們?yōu)榱送品纬傻囊粋€(gè)習(xí)俗，相傳在明太祖起兵的時(shí)候，就是因?yàn)椴卦诹嗽嘛炛械募垪l，才推翻了元朝。此后，明太祖為了感謝月餅，便在八月十五這一天，都會讓群臣吃月餅。傳到了后世，便將八月十五給命名為中秋節(jié)。此后，明太祖為了感謝月餅，便在八月十五這一天，都會讓群臣吃月餅。傳到了后世，便將八月十五給命名為中秋節(jié)。
在以前，人們對于不知道的情況都有崇拜的敬意，就像神秘的天體運(yùn)動(dòng)和星象，所以，在傳統(tǒng)文化里面，人們對于月亮和太陽都是有崇拜尊敬的心。在二十四節(jié)氣“秋分”時(shí)節(jié)，是古老的“祭月節(jié)”，中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“秋分祭月”而來。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，不過由于在歷史發(fā)展中歷法融合，使用陰歷(夏歷)，后來將“祭月節(jié)”由二十四節(jié)氣“秋分”調(diào)至夏歷八月十五日。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。
中秋節(jié)最有趣的神話故事是玉兔搗藥，相傳在北京有一段時(shí)間鬧瘟疫，死了很多人，不管吃什么藥都不見效，老百姓們沒有辦法，只能夠擺上貢品，焚香拜月，希望可以請求月宮里面的嫦娥幫助老百姓，借著月亮的光華，月宮中的嫦娥看見百姓的痛苦，很替老百姓難過，于是派下了自己最得意的仙子玉兔，下凡救治百姓，在凡間，玉兔因?yàn)檫^度勞累，不小心露出了兔耳朵，因此，在民間每到八月十五這一天，京城百姓會供奉兔兒爺或者是兔奶奶來緬懷玉兔，當(dāng)年賜藥去災(zāi)之恩。