三伏天吃什么水果最好
1、西瓜是常見的夏日水果，西瓜里面含有豐富的維生素、礦物質、以及大量的水分，三伏天的時候，溫度非常的高，此時吃一些西瓜可以幫助身體快速的降低體溫，幫助消暑、解煩。
2、香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。小兒飲其汁，對防止軟骨病有一定的作用。此外香瓜所含的轉化酶可以將不溶性的蛋白質轉變成可溶性的蛋白質供腎臟吸收。香瓜含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟內糖元的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人體的精力有明顯的補充作用。
三伏天，是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。“伏”，亦有陰氣受陽氣所迫藏伏在地下之意。頭伏的第一天，按中國的日歷法來說，是真正暑天的開始。
初伏，為十日，從夏至日后第三個庚日始(稱入伏)，是真正暑天的開始。中伏，一般為十日到二十日，夏至后的第四個庚日開始，到立秋后第一個庚日前一天結束。夏至以后，雖然白天漸短，黑夜?jié)u長，但是一天當中白天還比黑夜長，每天地面吸收的熱量仍比散發(fā)的多，近地面的溫度也就一天比一天高。末伏，為十日，立秋后的第一個庚日，是三伏天中的最后一伏，俗稱秋老虎。末伏早晚較涼快，白天陽光依然劇烈。
這個時候進補的食物以滋陰潤燥為主。
1.川貝燉雪梨。川貝燉雪梨是一道具有清熱、化痰作用的食物。將雪梨和冰糖與川北一起煮可以去除川貝的苦味，非常適合三伏天的時候食用。
2.粥。像小米粥、南瓜粥、綠豆粥等等都是非常適合在三伏天食用的，特別是在處暑時節(jié)常吃這些粥能夠起到非常好的養(yǎng)胃健脾、滋潤肺氣、排毒養(yǎng)顏等功效。另外，還可以在這些粥里添加百合、玉米粒等等，都是不錯的選擇。
3.鐵皮石斛。鐵皮石斛被稱為“滋陰圣品”。在三伏天，無論是將鐵皮石斛煎服還是其他吃法都是非常好的。
4.桂皮紅糖茶。桂皮作為一種中草藥，在藥效上具有補血、益氣的效果。將桂皮煎熬后過濾掉渣滓等，再放入些紅糖來調節(jié)口味，制成桂皮紅糖茶，在三伏天經(jīng)常飲用能夠起到滋補身體的作用。
另外，在三伏天要注意防曬。在高溫的夏天，陽光中的紫外線也是強的。皮膚在紫外線的照射下會出現(xiàn)紅泡、紅斑和掉皮的現(xiàn)象等。人們要減少外出，或者在外出的時候穿防曬衣、戴遮陽帽、最好再涂上防曬霜來最大可能的減少紫外線的照射。
① 熱水泡腳——祛濕邪
很多人在進入伏天后，會感到四肢乏力、全身發(fā)困、渾身酸困、汗出過多而黏膩不爽，有時候吃東西也感覺沒有胃口，吃下去難以消化，整天肚子脹脹的。河南中醫(yī)學院一附院推拿科副主任醫(yī)師張世卿表示，造成這一切的根本原因就是濕邪，而對付濕邪的一個很好的辦法就是用熱水泡腳。
進入伏天后，大部分人就會把熱水泡腳這個好習慣給忽略了，其實天氣越熱，濕邪越重，熱水泡腳就顯得更有必要。伏天陽氣最盛，熱水泡腳可以通過刺激足陽明胃經(jīng)、足太陽膀胱經(jīng)等足部的六條經(jīng)絡，從而起到健脾、除濕、通經(jīng)、利水的作用。
對于大部分人，伏天用40℃左右的熱水泡腳就可以。出現(xiàn)四肢乏力、發(fā)困、食欲減退的人來講，可以在熱水中加上威靈仙(祛濕)20克、蒼術(通經(jīng))15克、白術(健脾)15克，效果會更好。
② 吃絲瓜——賽人參
伏天吃絲瓜賽人參，這是因為絲瓜里邊還含有人參中所含的成分———皂甙，非常適合伏天食用，解暑防燥。新買來翠綠的絲瓜，無論是做清湯，還是做排骨、雞湯，都能除油解膩，令人胃口大開。天熱的時候，涼拌絲瓜最好。選顏色深、有光澤的嫩棱子絲瓜，去皮，切條。做涼拌絲瓜不用醬油、醋和味精，只用少許鹽和香油，這樣才能突出絲瓜的原味。入口涼絲絲的，嫩脆多汁、滿口清香。
③ 一碗羊肉湯，不用開藥方
很多人認為牛羊肉僅是冬天進補的佳品，在夏天吃容易上火。中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜表示，實際上這種觀點是對牛羊肉滋補性的一個認識誤區(qū)。中國養(yǎng)生講究“三因原則”(即因時制宜、因地制宜、因人制宜)，無論食物、藥物的使用關鍵是在于針對體質、氣候、地域來受用的。
伏天吃牛羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣。因此，也有“伏天一碗羊肉湯，不用神醫(yī)開藥方”的說法。此外，夏季吃牛羊肉對補充營養(yǎng)非常必要，吃點性溫和的牛羊肉，不但能夠補充豐富的營養(yǎng)，還能以熱制熱，將冬春之毒與濕氣通過排汗，排毒驅除。
1.多吃苦味食物。
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節(jié)，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食欲，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕松的感覺，有利于人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。
2.增加清熱解暑、健脾利濕食物的攝入。
綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑食物，除了脾胃虛寒及體質虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3.益氣養(yǎng)陰的食物不可少。
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4.蛋白質供給需充足。
大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100克—120克。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點肉，如雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品。其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養(yǎng)互補的效果，又能健脾、益氣、養(yǎng)陰。