七夕又叫作乞巧節(jié)，傳說為了紀念牛郎和織女一年一次的相逢。織女是天女，主司瓜果、絲帛和珍寶。下面是小編給大家?guī)淼钠呦ζ蚯晒?jié)中國人的食俗，歡迎大家閱讀轉發(fā)!
七夕乞巧節(jié)中國人的食俗
1、索餅
索餅是古代人們七夕食用的食物，后來演變成了吃掛面的習俗，可以說掛面的祖先就是索餅。
2、餃子
在很多的地方都是在七夕節(jié)的時候吃餃子的，人們在包餃子的時候會在里面放入一枚銅錢、一根線和一個紅棗，如果是吃的時候可以吃到錢的話就是非常的有福氣的。
3、五子
七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事，祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了。
4、巧果
巧果又叫“乞巧果子”，是七夕節(jié)必備的點心，諺語說：七夕吃巧果，能使人巧。
5、巧酥
許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，這個風俗在個別的地區(qū)一直流傳。
6、吃江米條
七夕節(jié)吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成面團，放入鍋里蒸熟;再將蒸好的面團放入石臼捶打，待捶打好的面團稍微變干，用刀切成面條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油后抹上糖漿即可。
7、吃雞
傳說牛郎織女每年只有在七夕這天才能“鵲橋相會”，而當雄雞報曉時，他們就得分開。人們很同情牛郎織女，流行在七夕這天宰雞，意為沒有公雞報曉，牛郎織女就不會分開。七夕節(jié)吃雞也就成為很多地方的一種傳統(tǒng)習俗。
還有一些地方一到七夕節(jié)，就把大公雞從雞窩里抓出來，放到屋里用框子扣起來。他們認為公雞換了地方怕生，就不會打鳴，這樣牛郎織女在一起的時間就會長一些。
8、吃蠶豆
“分豆結緣”是福州地區(qū)七夕節(jié)特有的習俗。每年七月初七，親朋好友和鄰里之間都要相互贈送、分食蠶豆，“蠶”與福州方言里的“纏”諧音，意為把好事緊緊纏住。
9、吃菱角
七月初七品菱角是江門臺山的傳統(tǒng)習俗。農歷七月初六晚上(初七凌晨)，當?shù)丶壹覒魬舳家萆瘢Q為“幕仙”，菱角、涼粉、水果是必不可少的拜祭貢品。
10、麻老
麻老，正確名應該叫麻糯，是福建龍巖特有的一種糕點，是專為紀念牛郎織女而生的七夕節(jié)食品。在龍巖地區(qū)，做父母的在每年七月初七前幾天就要購買麻老贈送女兒，尤其是出嫁后的第一年，要用小籮筐整擔送。
七夕節(jié)的起源在很早的時代了，普及于西漢，鼎盛于宋代，又名七巧節(jié)、乞巧節(jié)、雙七、七姐誕等。是一個以牛郎織女民間傳說為載體，以愛情為主題，以女性為主體的綜合性節(jié)日。七夕的“牛郎織女”來源于人們對自然天象的崇拜，上古時代人們將天文星區(qū)與地理區(qū)域相互對應這個對應關系就天文來說稱作“分星”，就地理來說，稱作“分野”，相傳每年七月初七牛郎織女會于天上的鵲橋相會，后被寓意著象征愛情的節(jié)日女孩們乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，更乞求愛情婚姻的圓滿。
每年農歷七月初七是我國漢族的傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)，相傳在這天晚上，牛郎渡過銀河與織女相會，民間則陳列瓜果，穿針乞巧。因為七夕活動的主要參與者是少女，而節(jié)日活動的內容又是以乞巧為主，故而人們又稱這天為“乞巧節(jié)”、“少女節(jié)”或“女兒節(jié)”。七夕節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個節(jié)日，也是過去姑娘們最為重視的日子。在這一天，婦女們拜織女、染指甲、乞巧果，進行祈禱福壽安康的活動，儀式虔誠而隆重。
乞巧活動是七夕節(jié)最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧，各個地區(qū)的乞巧的方式不盡相同，各有趣味。七夕乞巧的應節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
拜七姐
七月初七的七娘會，在廣東稱為“拜七姐”，舊時代靚女們向七姐“乞巧”，祈求她傳授心靈手巧的手藝。
斗巧
七夕斗巧有很多形式，例如“穿針乞巧”、“喜蛛應巧”、“對月穿針”、“輸巧”、“蘭夜斗巧”、“投針驗巧”等形式。
游七姐水
傳說七夕節(jié)天上的仙女會下凡到河中洗澡，此時河水沾了仙氣，會給人們帶來桃花運，預防疾病。所以用七夕節(jié)這天的水洗澡，既可以使愛情美滿，又能驅邪防病。
七巧貢案
在惠州惠東縣平海古城，過去每逢七夕前后，每個家族中的小女孩、姑娘、媳婦和太太們，都會親手制作各種各樣的貢品。常見的貢品有花燈、花果、宮廷、刺繡、糖藝、文房四寶等。
迎仙
在廣東廣州，七夕節(jié)到來前姑娘們會用事先備好的彩紙、通草、線繩編制成各種各樣的小玩意，還會將谷種和綠豆用水浸泡使之發(fā)芽，待綠芽長到2寸左右時用來拜神，稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。初六晚上到初七晚上，姑娘們會仔細裝點打扮，焚香點燭，對星空跪拜，稱之為“迎仙”，三更到五更要連拜七次。