龍?zhí)ь^理發(fā)的寓意
龍?zhí)ь^理發(fā)的寓意是人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。
民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
“二月二龍?zhí)ь^，家家男子剃龍頭”。舊時(shí)淮安民間有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。春節(jié)前剃頭理發(fā)到了二月二，已經(jīng)一個(gè)多月，正是需要剃頭理發(fā)的時(shí)候。二月二龍?zhí)ь^，是吉祥如意的日子，時(shí)間一長，就形成了二月二剃頭的習(xí)俗。
龍?zhí)ь^(農(nóng)歷二月二)，又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日?！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。龍?zhí)ь^日在二月端，二月的月建為卯;“卯”是十二地支之一，五行屬木，卦象為“震”;九二在臨卦互震里，震為龍，表示龍離開了潛伏的狀態(tài)，已出現(xiàn)于地表上，嶄露頭角?！褒?zhí)ь^”標(biāo)示著陽氣自地底而出，陽氣生發(fā)，萬物生機(jī)盎然，春耕由此開始。自古以來人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個(gè)祈福納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的日子。
“龍?zhí)ь^”源于自然天象崇拜，與上古時(shí)代人們對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)以及農(nóng)耕文化有關(guān)?！褒?zhí)ь^”雖有著久遠(yuǎn)的歷史源頭，但成為全國性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻(xiàn)上記載是在元代后?！褒?zhí)ь^”相關(guān)的活動(dòng)很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國而言，由于地域不同，各地風(fēng)俗也各有差異。
自古以來，人們在仲春“龍?zhí)ь^”這天敬龍慶賀，以祈龍消災(zāi)賜福、風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷“二月二”，既是“龍?zhí)ь^節(jié)”，又是土地神誕辰“社日節(jié)”。由于節(jié)期重疊，南方部分地區(qū)“二月二”(古時(shí)為立春后第五個(gè)戊日)既有龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗又有祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，二月二多以祭社(土地神)為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽。
“二月二剃龍頭”
俗話說“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風(fēng)化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨、滋潤萬物，素有“二月二剃龍頭”的說法。中國民間普遍認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門，生意興隆。
在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經(jīng)逐漸淡薄。
二月二是蟄龍升天的日子，而中國人素以龍為圖騰，這一天“剃龍頭”，體現(xiàn)出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
農(nóng)歷二月初二為春龍節(jié)，又叫龍頭節(jié)或青龍節(jié)
都知道“二月二，龍?zhí)ь^”的習(xí)俗。
農(nóng)歷二月初二前后是廿四節(jié)氣之一的驚蟄。經(jīng)過冬眠的龍，到了這一天，就被隆隆的春雷驚醒，便抬頭而起。所以古人稱農(nóng)歷二月初二為春龍節(jié)，又叫龍頭節(jié)或青龍節(jié)。
一、剃龍頭
演變到民俗上，就認(rèn)為在二月二這天剃頭，會(huì)像龍一樣從冬眠中醒來，開始活動(dòng)。所以人們對(duì)“二月二，剃龍頭”很重視，誰都想圖個(gè)好兆頭。古時(shí)候有正月里不剃頭的習(xí)俗，沿襲到今，就是不管頭發(fā)多長，都要一直等到二月二才理發(fā)。所以整個(gè)正月里，理發(fā)店門可羅雀，生意很少。而一到二月二這天，來理發(fā)的人就絡(luò)繹不絕。對(duì)這一天來理發(fā)的人來說，重要的不是理發(fā)本身，而是討個(gè)吉利：大家都來剃龍頭。
舊時(shí)民間還有“有錢無錢，剃頭過年”的說法。還有的地方，女孩也在此日穿耳洞。
“剃龍頭”習(xí)俗只是二月二眾多民俗之一。其他與龍有關(guān)的習(xí)俗各地還有很多。
二、 引龍回與熏百蟲
據(jù)古籍記載，二月二這天，百姓由大門外開始撒草木灰，將草木灰線一直撒到院內(nèi)，屋內(nèi)，廚房，并圍著水缸繞一圈，稱之為“引龍回”。
龍是要引回到自己家的，而百蟲則是要驅(qū)除的，所以就攤煎餅，熏床、炕，令百蟲不生。
三、食物都加上“龍”頭銜
這一天各地人們的飲食雖有不同，但一概與龍掛鉤。吃面條的，叫做吃“龍須面”;吃餅子的，“龍鱗”;吃餃子的，則稱為吃“龍牙” 、“龍耳”;吃米飯叫吃“龍子”;吃餛飩叫吃“龍眼”?？傊家札?bào)w部位命名。
四、敲龍頭喚龍醒來
東北部分地區(qū)，在二月二早晨，以長竿擊打房梁，謂之敲龍頭，把龍喚醒，佑一方平安。
大人小孩還念著：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。”有的地方在院子里用灶灰撒成一個(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉”。預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉囤盈滿。
1、餃子
餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”?！笆娣蝗绲怪?，好吃不如餃子”，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財(cái)”，寄語新年財(cái)源滾滾之意。
2、炸油糕
在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。
3、春餅
立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
4、驢打滾
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財(cái)源滾滾”的吉祥含義。
5、面旗子
農(nóng)歷二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗。所謂面旗子，就是切成菱形的面片，長、寬3-2厘米。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗。