元宵節(jié)為何要吃元宵
有兩種說法:一種是史料記載的,公元前180年漢文帝劉恒與大臣周勃、陳平等平息了呂氏家族叛亂,這天恰是正月十五。劉恒為慶祝勝利,大赦天下,與民同樂,于是把這天定為元宵節(jié),家家戶戶吃一種用糯米做成帶餡的球形食物,寓意合家團(tuán)圓。
另一種說法則是民間傳說:春秋末年,楚昭王在歸家途中發(fā)現(xiàn)江中漂浮著一個(gè)白色圓物,令人撈起后剖開,瓣紅如胭脂,香味撲鼻,食之味道甘美。昭王令大臣請(qǐng)教孔子。孔子說:“此為浮萍果,得之者主復(fù)興之兆。”這天正是正月十五,楚昭王大喜,令人以面粉按此果形狀仿制后食之,以圖圓滿吉祥。從此,正月十五吃元宵流傳下來。
在漢文帝時(shí),已下令將正月十五命名為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),就已將元宵節(jié)確定為重元宵節(jié)美食——元宵大節(jié)日。另有一說是元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節(jié),七月十五日為中元節(jié),十月十五日為下元節(jié)。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)就節(jié)期長(zhǎng)短而言,漢代才一天,到唐代已為三天,宋代則長(zhǎng)達(dá)五天,明代更是自初八點(diǎn)燈,一直到正月十七的夜里才落燈,整整十天。與春節(jié)相接,白晝?yōu)槭校瑹狒[非凡,夜間燃燈,蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火,更使其成為春節(jié)期間娛樂活動(dòng)的高潮。至清代,又增加了舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等“百戲”內(nèi)容,只是節(jié)期縮短為四到五天。
在古往今來中,不少文人在歌詠元宵節(jié)上寫出了不少佳作,如明代唐寅的《元宵》:“有燈無月不娛人,有月無燈不算春。春到人間人似玉,燈燒月下月如銀。滿街珠翠游村女,沸池笙歌賽社神。不展芳尊開口笑,如何消得此良辰。”
南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說:“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰。”說天官賜福,地官赦罪,而元宵節(jié)俗真正的動(dòng)力是因?yàn)樗幵谛碌臅r(shí)間點(diǎn)上,人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來表達(dá)自己的生活愿望。
元宵節(jié)還是一個(gè)浪漫的節(jié)日,元宵燈會(huì)在封建的傳統(tǒng)社會(huì)中,給未婚男女相識(shí)提供了一個(gè)交誼的機(jī)會(huì),未婚男女借著賞花燈順便可以為自己物色對(duì)象,所以,元宵節(jié)又成了中國(guó)的“情人節(jié)”。
傳說在很久以前,兇禽猛獸很多,四處傷害人和牲畜,人們就組織起來去打它們,有一只神鳥困為迷路而降落人間,卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝知道后十分震怒,立即傳旨,下令讓天兵于正月十五日到人間放火,把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒心地善良,不忍心看百姓無辜受難,就冒著生命的危險(xiǎn),偷偷駕著祥云來到人間,把這個(gè)消息告訴了人們。眾人聽說了這個(gè)消息,有如頭上響了一個(gè)焦雷。嚇得不知如何是好,過了好久,才有個(gè)老人家想出個(gè)法子,他說:「在正月十四、十五、十六日這三天,每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來,天帝就會(huì)以為人們都被燒死了」。
大家聽了都點(diǎn)頭稱是,便分頭準(zhǔn)備去了。到了正月十五這天晚上,天帝往下一看,發(fā)覺人間一片紅光,響聲震天,連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此,以為是大火燃燒的火焰,以中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功,從此每到正月十五,家家戶戶都懸掛燈籠,放煙火來紀(jì)念這個(gè)日子。
1、早餐不宜食用
元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃,除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外,還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
2、每頓限一二兩,適當(dāng)減少主食數(shù)量
除了早餐不適合吃元宵外,最好也別把元宵當(dāng)正餐,上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以,但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí),不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近,最好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。
3、喝點(diǎn)湯促消化,做到原湯化原食
經(jīng)水煮,元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯,喝湯可以促進(jìn)消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。
如果吃的是咸元宵,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但最好不要再放油脂或調(diào)味料。偷偷告訴大家一個(gè)秘密,其實(shí)這時(shí)候用百衲冰泉煮湯圓是最好的哦,既能促進(jìn)消化,還能補(bǔ)充微量元素,是不是特別完美啊!
一、不要?dú)⑸?/p>
此日不要?dú)⑸@是一個(gè)見血的不詳惡兆,所出現(xiàn)的問題則是破財(cái)及病災(zāi)。
二、不要洗頭
因?yàn)?quot;發(fā)"如同發(fā)財(cái)?shù)陌l(fā),而在此日洗發(fā),會(huì)將財(cái)富洗之一空,一年存不下積蓄。
三、米缸不能見底
當(dāng)日,家中廚房的米缸不能見底,最好把米裝滿米缸。因?yàn)槊赘滓姷祝f有斷炊堪虞之說。
四、長(zhǎng)輩不能打罵孩子
孩子因父母的打罵責(zé)備而哭哭啼啼,是會(huì)給家庭帶來霉氣的。因此,父母要盡量別讓孩子哭鬧。傳言,正月十五還是天宮大帝的誕辰祭日,要以喜慶為主。
五、不要做大的機(jī)械工作
工具或者其他設(shè)備若在當(dāng)天破損,則意味著來年財(cái)富的消失,因此在古代,大多商人都會(huì)在此日避免大的機(jī)械動(dòng)工運(yùn)作,以避免壞事發(fā)生。
吃元宵
元宵又叫湯圓,正月十五吃湯圓,是咱們傳統(tǒng)的元宵節(jié)習(xí)俗,寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓,老輩人們以和為貴,總希望咱們每個(gè)家庭在新的一年里都能夠和和美美,萬事團(tuán)團(tuán)圓圓,陪在老人身邊吃一碗湯圓,圖一年的好兆頭
送花燈
送花燈也叫送孩兒燈,古時(shí)候,元宵節(jié)節(jié)前,新成親的夫妻總會(huì)收到娘家送來的花燈,因?yàn)闊襞c丁同音,寓意著在新的一年里女兒一家能夠添丁進(jìn)口,人丁興旺,現(xiàn)在好多影視劇里面也有很多這種鏡頭,女子在在河里放花燈。
耍龍燈
咱們中國(guó)人自古以來,就以龍的傳人自居,因?yàn)辇埾笳髦楦毁F,在元宵節(jié)的節(jié)日里,一起舞龍燈更增添節(jié)日的喜慶氣氛,現(xiàn)在元宵節(jié)好多公園舉辦等會(huì),估計(jì)就是從這里演變而來的。
迎紫姑
故老相傳,紫姑是一個(gè)善良漂亮的女子,為生活所迫,做了富人的小妾,卻被別人所妒,冤死在廁所中,后來被封為廁神,在元宵節(jié)的夜里,人們會(huì)用稻草扎成紫姑的模型來祭祀她,祈求她保佑一家人健健康康,平平安安。
踩高蹺
踩高蹺是漢族的傳統(tǒng)活動(dòng)之一,每逢節(jié)日,人們就會(huì)搬出家伙事,在一起踩踩高蹺,熱熱鬧鬧的慶賀一下,同時(shí)踩高蹺也是一種傳統(tǒng)戲曲,形式多變,多種多樣,深受老百姓的喜愛。
走百病
古時(shí)北方地區(qū)正月十五或十六,婦女們會(huì)成群結(jié)隊(duì)的出去走走,或到橋邊走走,或到城門墻處摸釘求子,到了晚上在返回家中。走百病也叫走老貌,經(jīng)歷寒冬之后,老人們也會(huì)出去走走,舒展舒展筋骨,越活越年輕。