雨水是在春天當中第二個節氣，而春天的時候天氣逐漸回暖，萬物也復蘇了，對此關于雨水時節你們了解多少?以下是小編為大家準備了最新雨水節氣的由來簡介，歡迎參閱。
雨水，是二十四節氣之第2個節氣。斗指壬;太陽到達黃經330°;每年公歷2月18-20日交節。
雨水和谷雨、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對于節令的反映。雨水節氣標示著降雨開始，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。進入雨水節氣，我國北方陰寒未盡，一些地方仍下雪，尚未有春天氣息;南方大多數地方則是春意盎然，一幅早春的景象。
雨水節氣時段一般從公歷2月18日至20日開始，到3月4日或5日結束。雨水時節，天氣變化不定，是全年寒潮過程出現最多的時節之一，忽冷忽熱，乍暖還寒。時至雨水節氣，太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，并漸漸向北挺進與冷空氣相遇，形成降雨，但降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主。
1、蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增強免疫力的作用，又有補中益氣、潤腸通便的功效。
2、紅棗
隨著天氣的轉暖，人們戶外活動也會增加，對熱量的需求就會增大。我們都知道，甜食是熱量的主要來源，而紅棗不僅可以增加熱量，還有養胃健脾的功效。
3、韭菜
春季由于氣候多變，因此，保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜，營養價值格外豐富，具有健胃提神、強腎護陽的作用。
4、春筍
在南方，春筍有著“素食第一品”的美譽，從古自今都受到人們的喜愛。比如，上海人喜歡吃“枸杞春筍”，南京人喜歡吃“春筍白拌雞”，浙江人喜歡吃“南肉春筍”。
一、蔬菜農事
南方早春氣候依然多變，要注意管理好蔬菜秧苗。雨水時節雖然陽氣漸升，天氣回暖，但常伴有“倒春寒”，天氣寒冷時，既要加強防凍保暖，也要適時通風換氣，防止悶壞秧苗。適當控制肥、水，防止秧苗徒長，但不能控制過分，否則會影響秧苗生長，出現瘦、小、黃的秧苗。
二、經濟作物農事
雨水節氣前后，油菜、冬麥普遍返青生長，對水分的需求相對較多，而華北、西北以及黃淮地區，這時降水量一般較少，常不能滿足農作物的需求。若早春少雨，雨水節氣前后應及時春灌，可取得較好效果，即常說的“春雨、春水貴如油”。淮河以南地區，此時一般雨水較多，應做好農田清溝瀝水、中耕除草，預防濕害爛根。
華南雙季稻早稻育秧工作已經開始，為防忽冷忽熱、乍暖還寒的天氣對秧苗的危害，應注意抓住"冷尾暖頭"天氣，搶晴播種，力爭一播保苗。
三、果樹農事
清掃果園的落葉、病果、蟲果、雜草、廢棄果袋和雜物等，并集中深埋或燒毀處理，消滅其中潛藏越冬的病蟲。結合冬剪進行，集中對病蟲枝處理，并注意破除樹枝上的害蟲繭(如黃刺蛾)。
上年秋冬沒有施基肥的果園，應在雨水節氣解凍后隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉條件的園地應澆水一次，并及時淺鋤保墑，并及時防控病蟲害。
回娘家
川西一帶有雨水節回娘屋的風俗。到了雨水節這天，出嫁的女兒紛紛帶上禮物回娘家拜望父母。已有了孩子的婦女，須帶上罐罐肉、椅子等禮物，感謝父母的養育之恩。久婚未孕的婦女，也要帶上禮物回娘家。會由其母親為她縫制一條紅褲子，穿到貼身處，以示吉祥，祈求來年得子。
接壽
過雨水節，女婿也不得閑著，也要去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅，上面纏著4米長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的另外一個典型禮品就是罐雄肉，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節，岳父岳母還要回贈雨傘，意在保佑女婿順利出門，幫其遮風擋雨，也有祝愿女婿一生平安的意思。
拉保保
雨水這天在川西有一項特具風趣的活動叫“拉保保”。古時醫療條件不好，為了讓兒子或女兒順利、健康地成長。父母會為自己兒女求神問卦，看看自己兒女命相好不好，需不需要找個干爹。而找干爹的目的就是希望借助干爹的福氣將孩子帶大。此舉年復一年，久而演化為一方之俗，傳承現在更名為“拉保保”。
占稻色
占稻色是流行于華南稻作地區的習俗、就是通過爆炒懦谷米花來占卜這年稻谷的成色。成色足則意味著高產，成色不足則意味著產最低。成色的好壞，就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻谷收成越好;而爆出來的米花越少，則意味著這年稻谷收成不好，米價將貴。“花”與“發”語音相同。有發財的預兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官，以祈求天地和美，風調雨順，家家戶戶五谷豐登。
一，不宜劇烈運動
雨水仍然是早春節氣，特別是北方，仍然較為寒冷，因此，不宜于做過于激烈運動，以便讓肝氣慢慢和緩的上升，避免因為體內能量(中氣)消耗太過而失去對肝氣的控制，導致肝氣一下子往外跑得太多而出現發熱、上火等癥狀。可以做些散步、打太極拳等較輕松的運動。
二，要做好春捂工作
雨水節氣天氣較涼，要注意根據氣溫培養衣服。同時，不要過多的吃寒冷的食物或是喝涼茶，可適當吃些較溫些的甜食，以養脾胃，避免脾胃受涼。正如唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”
三，注重調解飲食
雨水節氣，飲食調節是根據春季氣候轉暖，早晚較冷，風邪漸增，常見口舌干燥現象，為此，我們宜多吃新鮮蔬菜、水果，以補充人體水分，少食油膩之品。可多食大棗、蓮子、山藥、韭菜、菠菜等。北方人食療多以粥為好，可做成山藥粥、蓮子粥、紅棗粥等。此季節，我們應少吃羊肉等溫熱之品。