祭拜灶神一般在臘月二十四或者臘月二十三，祭拜神明都充滿著我們對于將來的美好寄托，表達(dá)自己內(nèi)心的渴望，一般在祭拜的時(shí)候我們會說一些吉祥的話語，希望灶神可以給我們帶來好的運(yùn)勢。下面來看看什么時(shí)候請?jiān)钔鯛敯伞?/p>
什么時(shí)候請?jiān)钔鯛?/strong>
南方小年請?jiān)钌?/p>
在南方請?jiān)钔鯛斒且患苤匾氖虑椋钌袷悄軒椭覀冊谛碌囊荒昀锓€(wěn)固新運(yùn)勢。一般南方和北方祭灶的時(shí)間不一樣，南方一般都在二十四號。其實(shí)按照過去漢人的習(xí)俗，是在二十四號這天祭祀的，只不在清朝中后期，皇帝為了節(jié)省國庫，把祭祀的時(shí)間，往前移了一天，南北方才開始分開慶祝小年的。南方的小年還有很多說法的講究需要我們慢慢去了解。
我們在南方小年這天會請?jiān)钔鯛敚敲催@個灶王爺?shù)膩須v是什么。關(guān)于灶王爺具體指誰，民間則有著不同的說法。像是在《淮南子》里，就有記載過灶王爺本身不是神，是死后才位列仙班。他生前可能是我們最早的祖先，皇帝或炎帝。還有一個說法是說，灶王爺本姓蘇，名吉利。同時(shí)他還有一個伴侶叫王博頰。此后還有很多關(guān)于灶王爺?shù)牟聹y，直到清朝末年民間才定下來，統(tǒng)一的說法。這個說法，源于清朝流行的一個叫作《灶王經(jīng)》的歌謠。歌謠中介紹了，關(guān)于灶王爺?shù)纳矸莺退穆氊?zé)。這個歌謠的大概意思是說，灶王爺有留給人間一段話，這段話記在《灶王經(jīng)》里。這段話介紹了，自己姓張名叫自國。來到人間，是因?yàn)橛竦圩屗麃碚乒芎髲N，同時(shí)作為玉帝的眼睛，來觀察人間的是非善惡。雖然現(xiàn)在這個被大家統(tǒng)一認(rèn)可的說法，或許沒有什么比較科學(xué)的根據(jù)來證明，畢竟很多傳說，只不過是口口相傳，形成的習(xí)慣。但是這絲毫不影響，我們對灶王爺?shù)淖鹁春瓦@個習(xí)俗的世代相傳。灶王爺可以給我們帶來平安喜樂，能讓我們在新的一年順順利利。
南方小年這天拜灶神有很多講究，比如在這天我們要撣塵。小年這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實(shí)施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。祭灶。即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。吃年糕。在南方，小年這一天做年糕是很多地方的傳統(tǒng)。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。這些都是讓我們能變得更加順利的講究，所以我們要多做有利于運(yùn)勢的事情。
大年初四恭迎灶神，在中國的傳統(tǒng)習(xí)俗里，大年初四是諸神由天界重臨人間之時(shí)。舊時(shí)商家春節(jié)休假后，一般都在初四晚上接請五路財(cái)神，初五開市，以圖吉利。俗諺說：“送神早，接神遲”，所以，按習(xí)俗，送神要在大清早，接神卻要在16時(shí)左右。過去家家戶戶備牲禮果菜，并焚香、燒金紙、放鞭炮以示恭迎。
大年初四下午三點(diǎn)，接五路儀式的準(zhǔn)備工作就開始了，直到晚上九、十點(diǎn)鐘結(jié)束。先是擺案桌，一般用兩張八仙桌拼起來即可。頭桌是果品如廣橘、甘蔗，寓意財(cái)路廣闊，生活甜蜜;二桌是糕點(diǎn)，寓意高升、常青;二桌為正席，供全豬、全雞、全魚，并元寶湯等。半桌是飯、面、菜，一碗路頭飯中插一根大蔥，蔥管內(nèi)插一株千年紅，寓意興沖沖、年年紅。第三桌上的酒菜須等接上五路財(cái)神后方可奉上。大家滿懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ肛?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來家里，在新的一年里大發(fā)大富。