立夏交節(jié)時(shí)間為每年公歷5月05-07日，此時(shí)北斗星的斗柄指向東南方，大陽黃經(jīng)達(dá)45°。以下是小編整理的立夏的習(xí)俗和來歷，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
立夏的習(xí)俗
1、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。古詩云：“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
2、喝粥
根據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，我國古時(shí)每年“立夏”節(jié)氣，民間形成了吃粥、掛蛋等習(xí)俗。民間傳說立夏這天喝立夏粥可保一年平平安安、無病無災(zāi)。
3、吃立夏飯
立夏這一天，按照中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，要變著花樣吃各種飯，烏米飯、豌豆糯米飯……主料都是最最平常的米飯，但因?yàn)榧舆M(jìn)了各種時(shí)令的料，變換出不同的顏色。
4、嘗新
很多地方有“立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物，以求健康吉祥。
5、做夏
立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
6、食面食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時(shí)節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時(shí)有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
根據(jù)民俗專家們的說法，立夏是我國古代一個(gè)重要的節(jié)日，同時(shí)專家們指出古代很多節(jié)日和其習(xí)俗都是來源于祭禮，當(dāng)然“立夏”也不例外，根據(jù)一些資料顯示，“立夏”出現(xiàn)最早也是源自于古代的祭禮，在周朝的時(shí)候，人們對(duì)神明的祭祀不再是每日在固定的時(shí)刻進(jìn)行，而是將祭祀的時(shí)間變?yōu)榧竟?jié)變換的時(shí)候，譬如：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
根據(jù)《月令七十二候集解》的記載：“立，建始也，夏，假也，假，大也，物至此時(shí)皆假大也。”也就是在立夏這個(gè)時(shí)候，春天結(jié)束，夏天開始，所以，有的地方又把“立夏”稱為“春盡日”。
在周代，逐漸形成在季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)祭祀神明之后，身為一國之主的周天子是需要親日主持祭祀大禮，《禮記》中有這樣的記載：立夏之日，天子親率三公、九卿、諸侯、大夫，迎夏于南郊。
立夏下一個(gè)節(jié)氣小滿
小滿是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季第二個(gè)節(jié)氣，其含義是從小滿開始，北方大麥、冬小麥等夏熟作物籽粒已經(jīng)結(jié)果，漸飽滿，但尚未成熟，所以叫小滿。《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿。小滿時(shí)節(jié)，雨水多起來，天氣悶熱潮濕，此時(shí)人們很容易出現(xiàn)皮膚病、風(fēng)濕、心情煩悶等各種問題。小滿的來臨代表著農(nóng)民們進(jìn)入了夏收、夏種、夏管三夏大忙時(shí)期。在這個(gè)特殊的時(shí)期里古人曾舉行各種各樣的活動(dòng)來迎接節(jié)日的到來。
節(jié)氣氣溫
按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始，“立夏”前后，中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20℃上下。
立夏時(shí)節(jié)我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁，華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。故此時(shí)也是農(nóng)作物病蟲害的多發(fā)期和人們易于犯感冒的時(shí)期，如左河水《立夏》詩云：“南國似暑北國春，色秀江淮萬木蔭。時(shí)病時(shí)蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”
雨水特點(diǎn)
立夏以后，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會(huì)引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期，若預(yù)計(jì)未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會(huì)引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā)，造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭壯苗。“多插立夏秧，谷子收滿倉”，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。