每個(gè)節(jié)氣都有其寓意,小滿節(jié)氣自然也不例外。在了解其寓意之前,我們有必要先了解什么是小滿。所謂的小滿節(jié)氣,是指北方麥類等夏熟作物的籽粒開(kāi)始灌漿,但還未完全飽滿,也有“小滿,江河漸滿”一說(shuō)。下面是小編整理的小滿節(jié)氣的含義是什么,一起來(lái)看看吧。
小滿節(jié)氣的含義是什么
意思是這時(shí)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期。
元吳澄撰的作品《月令七十二候集解》中說(shuō):“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”意思是說(shuō)這時(shí)北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開(kāi)始飽滿,但還沒(méi)有成熟,約相當(dāng)乳熟后期,所以叫“小滿”。——在南方民間民諺中“滿”的意思與作品中所寫(xiě)的意思不同。小滿節(jié)氣期間長(zhǎng)江中下游以南地區(qū)往往是江河湖滿,如果江河不滿,必是遇上干旱少雨的年份。民諺云:“小滿不滿,無(wú)水洗碗”、“小滿不下,犁耙高掛”。這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了。
我國(guó)古代一些著作將小滿分為三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。”是說(shuō)小滿節(jié)氣后,苦菜已經(jīng)枝葉繁茂;之后,喜陰的一些枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯死;在小滿的最后一個(gè)時(shí)段,麥子開(kāi)始成熟。第三候原寫(xiě)的是小暑至,后來(lái)《金史志》改為麥秋至。雖然時(shí)間還是夏季,但對(duì)麥子來(lái)說(shuō),卻到了成熟的“秋”。如《月令》中說(shuō):“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百谷成熟之時(shí),此于時(shí)雖夏,于麥則秋,故云麥秋也”。
1、祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習(xí)俗。在相關(guān)的傳說(shuō)里二車神,是一條白龍?jiān)谛M時(shí)節(jié),人們?cè)谒囼嚿戏派萧~(yú)肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會(huì)有一杯白水,祭拜時(shí)將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個(gè)祈蠶節(jié)。我國(guó)農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結(jié)繭抽絲而得,所以我國(guó)南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
3、吃苦菜
《周書(shū)》曰:小滿之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一,苦苦菜遍布全國(guó),在雖然在各地的稱呼有所不同,但其營(yíng)養(yǎng)成分、藥用價(jià)值卻是一致的。
苦菜的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學(xué)上多用來(lái)治療熱癥,古時(shí)人們還用苦菜醒酒。
所以,在小滿時(shí)節(jié)吃人們喜歡吃苦菜,將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜,用各種烹飪方法處理,或涼拌、或腌制、或熱炒,調(diào)劑口味的同時(shí),也對(duì)夏季的熱癥有一定的應(yīng)對(duì)作用。
4、賣(mài)新絲
小滿時(shí)節(jié)等蠶絲都線制完畢,各家將其背到城里,賣(mài)給收絲的客商。吳地一般每年農(nóng)歷四月開(kāi)始買(mǎi)賣(mài)蠶絲的集市,到晚市建立后方散,稱之為賣(mài)新絲。江南各地,大多如此。
5、祭三神
小滿有“動(dòng)三車”之說(shuō),這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時(shí)節(jié),祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風(fēng)調(diào)雨順,有個(gè)好收成。
相傳,“車神”為白龍。農(nóng)家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚(yú)肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準(zhǔn)備白水一杯作為祭品,祭時(shí)將水潑入田中,祝水源涌旺。
6、夏忙會(huì)
有些地方還會(huì)舉辦夏忙會(huì),其主要目的是為了交流和購(gòu)買(mǎi)生產(chǎn)工其、買(mǎi)賣(mài)牧畜、集雜糧食等,會(huì)期一般3-5天,屆時(shí)還會(huì)唱大戲以助興。
7、搶水
農(nóng)作物生長(zhǎng)離不開(kāi)水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒(méi)有灌溉的條件,農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。
而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農(nóng)人是一定會(huì)充分利用水源,為農(nóng)作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時(shí)間長(zhǎng),水分消耗大,又是大多數(shù)農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期;所以灌溉的重要性也就顯著超過(guò)其他季節(jié)。
8、看麥梢黃
在關(guān)中地區(qū),每年麥子快要成熟的時(shí)候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問(wèn)候夏收的準(zhǔn)備情況。這一風(fēng)俗叫做“看麥梢黃”,極富詩(shī)意。女婿、女兒如同過(guò)節(jié)一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問(wèn)娘家人。
一候:苦菜秀
小滿之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏開(kāi)花,感覺(jué)火氣而生苦味,嫩時(shí)可食;
二候:靡草死
后五日“靡草死”,靡草,按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶之類枝葉細(xì)的草,葶藶三月開(kāi)小黃花,四月結(jié)子,因?yàn)槭顷帤馑饺胂奈酚陉?yáng)氣,便枯死了;
三候:麥秋至
再五日“麥秋至”,夏麥可以收割了。
小滿節(jié)氣期間,中國(guó)南方地區(qū)一般會(huì)降雨多、雨量大;來(lái)自海洋的暖濕氣流活躍,與從北方南進(jìn)的冷空氣交匯,這時(shí)華南地區(qū)往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水,造成暴雨或特大暴雨;江南地區(qū)往往也是江河湖滿,如果這個(gè)階段雨水偏少,可能是太平洋的副熱帶高壓勢(shì)力較弱,位置偏南了,意味著到了黃梅時(shí)節(jié)。在北方,小滿節(jié)氣期間降雨很少或無(wú)雨,這期間氣溫上升很快,與南方的溫差進(jìn)一步縮小。