每年的十月十五日，漢族乃食寒食，紀(jì)念賢人，許多人在這天聚在一起祭祀祖先，你知道在這一天是什么節(jié)日嗎?也許有人會(huì)說(shuō)這是下元節(jié) ，那你知道他有什么來(lái)歷，知道在這天有什么習(xí)俗嗎?接下來(lái)一起看看下元節(jié)的來(lái)歷與習(xí)俗。
下元節(jié)的來(lái)歷和風(fēng)俗都有什么
農(nóng)歷十月十五，為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，下元節(jié)，亦稱(chēng)“下元日”、“下元”。下元節(jié)的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱(chēng)為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)”。下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日，水官根據(jù)考察，錄奏天廷，為人解厄。
《中華風(fēng)俗志》也有記載：“十月望為下元節(jié)，俗傳水宮解厄之辰，亦有持齋誦經(jīng)者。”這一天，道觀做道場(chǎng)，民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂解難。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執(zhí)行日期的規(guī)定。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》：“(十月)十五日，水官解厄之日，宮觀士庶，設(shè)齋建醮，或解厄，或薦亡。”又河北《宣化縣新志》：“俗傳水官解厄之辰，人亦有持齋者。”
此外，在民間，下元節(jié)這一日，還有民間工匠祭爐神的習(xí)俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹。
十月十五日，漢族稱(chēng)下元節(jié)，乃食寒食，紀(jì)念賢人。那在這一天，我們要做些什么呢?
1、祈愿神靈。從祭祀內(nèi)容與對(duì)象的演變來(lái)看，下元節(jié)又溶進(jìn)了許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的祭祀風(fēng)俗，使其又成為一個(gè)祭祀神靈、祈鑲災(zāi)邪、祈求豐收的農(nóng)祀節(jié)日。
2、享祭祖先。享祭祖先是對(duì)祖先信仰的反映，也是為了祈求祖先庇佑于后代。
3、吃節(jié)令食品。下元這一天，村民們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等，也是以前農(nóng)村孩子興的日子，可以吃到很多祭祀之后稱(chēng)為“福余”果品食品。
4、修齋設(shè)醮。下元日是道教齋法中規(guī)定的修齋日期之一。修齋的方法大致分兩類(lèi)：一類(lèi)略有三種，一設(shè)供齋，二節(jié)食齋，三心齋。
1、祈愿神靈
這一天，民間一般有修齋設(shè)醮和享祭祖先兩大項(xiàng)活動(dòng)，目的都是祈愿神靈。福建省莆田一帶，下元這天傍晚，各家各戶(hù)都要在田頭祭水神，祈求在干燥的冬季莊稼地滋潤(rùn)，農(nóng)作物平安過(guò)冬。祭祀時(shí)，擺上齋品，將香一根根播在田埂上，以示虔誠(chéng)。
水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。同時(shí)還會(huì)進(jìn)行“水色”等戶(hù)外活動(dòng)。水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
下元節(jié)是日入夜，鄉(xiāng)人以魚(yú)、雞、豬肉等食品祭土神。新中國(guó)成立后，這項(xiàng)活動(dòng)已基本停止。
2、享祭祖先
下元節(jié)也是一年中最后一個(gè)月亮節(jié)，在這個(gè)月圓的時(shí)候，人們要進(jìn)行最重大的祭祖活動(dòng)。清明節(jié)是以家族為單位來(lái)祭祖，中元節(jié)是以家庭為單位來(lái)祭祖，而下元節(jié)往往是以民族為單位來(lái)祭祖，華夏民族要在這一天祭奠心目中那些最值得敬佩的祖先，很多地方祭奠的場(chǎng)面宏大，莊嚴(yán)，神圣，看上一眼，會(huì)留下刻骨銘心的記憶。
下元節(jié)有焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)。民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫(xiě)“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書(shū)“子孫某某百拜”，背面寫(xiě)“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱(chēng)“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見(jiàn)的祭拜祖先活動(dòng)。
3、吃節(jié)令食品
諸如春節(jié)吃餃子，正月十五吃元宵、端午節(jié)吃粽子，仲秋節(jié)吃月餅等等，下元節(jié)也有屬于它的飲食習(xí)俗。“下元節(jié)”正值農(nóng)村收獲季節(jié)，莆仙民間一些人家做豆腐、再油炸，也用新谷磨糯米粉做薄餅，包素菜餡心，油炸成“影糕”、“蔥餅”、或香潤(rùn)可口的油炸食品團(tuán)子，然后當(dāng)作供品在大門(mén)外“齋天”。
今天特別推薦下元節(jié)的時(shí)令食物——麻腐包子。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元節(jié)這天，各家再忙都要抽時(shí)間點(diǎn)麻腐。麻腐的制做方法是將麻籽碾細(xì)，用水?dāng)嚢璩珊隣睿曰j過(guò)濾去皮，摻上黃米煎熬成稠糊狀即成麻腐。以麻腐拌蘿卜或洋芋、葫蘆為餡，蒸成麻腐包子或餃子，這種素食包子具有油香細(xì)軟的自然口味。
下元節(jié)祭拜
1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫(xiě)“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書(shū)“子孫某某百拜”，背面寫(xiě)“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱(chēng)“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見(jiàn)的祭拜祖先活動(dòng)。
2、道教專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所的有關(guān)活動(dòng)：這一天，道觀做道場(chǎng)，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
3、祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。
4、做糍粑等食俗：這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等。
5、家中拜祭下元水官：每逢下元節(jié)來(lái)臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶(hù)戶(hù)張燈三夜，在正廳上掛著一對(duì)提燈，并在燈下供奉魚(yú)肉水果等。
6、“水色”等戶(hù)外活動(dòng)：水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
道家有“三官”(天官、地官、水官)，天官賜福生日是正月十五，稱(chēng)為“上元節(jié)”。 地官赦罪生日是七月十五，稱(chēng)為“中元節(jié)”。水官解厄誕生日是十月十五，稱(chēng)為“下元節(jié)”
習(xí)俗，這一天主要有兩種活動(dòng)，獻(xiàn)祭水神氣球滋養(yǎng)冬季莊家，人們會(huì)將祭品放在田埂上，以示虔誠(chéng)。另外，下元節(jié)也是一年中最有一個(gè)滿月，也是要做重要的祭祖活動(dòng)的。
下元節(jié)這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等，祭祀之后稱(chēng)為“福余”果品食品，是那時(shí)候孩子最喜歡的。