從臘月二十三小年開始，我們接下來的每一天似乎都是在忙著過年，今天小編整理了臘月二十三到大年三十的年俗有哪些供大家參考，一起來看看吧!
臘月二十三到大年三十的年俗
臘月二十三，灶王爺上天
據(jù)說這天，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把糖（或蜜）融化，涂抹在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝那里講壞話了，曰為：上天言好事。
臘月二十四，撣塵掃房子
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。本“臘月二十四，撣塵掃房子”的風(fēng)俗，由來已久。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門。可見，這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
臘月二十五，推磨做豆腐
一些地方還有在除夕前吃豆腐渣的風(fēng)俗。究其因，傳說灶王上天匯報(bào)后，玉帝會下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家吃豆腐渣以表示清苦，瞞過玉皇懲罰。傳說歸傳說，吃豆腐渣實(shí)則是以前生產(chǎn)力低，沒有那么多好吃的，也是勤儉的寫照。
臘月二十六，殺豬割年肉
說的是這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬；割肉，是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
臘月二十七，宰雞趕大集
這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購。與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，這天趕集主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八，打糕蒸饃貼花花
所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神馬。其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪佞之氣者也。”隨著造紙術(shù)的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)習(xí)俗。
臘月二十九，上墳請祖上大供
中國的孝道講究事死如生，春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外鄭重。據(jù)漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進(jìn)酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列于先祖之前，子?jì)D曾孫各上椒酒于家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”
大年三十，除夕守歲
“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊部新、消災(zāi)祈福為中心。
從農(nóng)歷臘月二十三到除夕，是有著非常重要的意義的。根據(jù)以往的數(shù)據(jù)，從農(nóng)歷臘月二十三到除夕，中國人稱這段時間為迎春，也稱為掃塵日。俗稱撣塵，通過年底最后幾天的大掃除，以空靈的心迎接新的一年。因此，在中國春節(jié)前掃塵是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)習(xí)慣，旨在清理每個人的房屋和庭院。臘月二十三，俗稱小年，傳說這一天是灶神上天的日子。各家買糖瓜祭灶，開始買年貨，春節(jié)也從現(xiàn)在開始。
小年至春節(jié)習(xí)俗臘月二十三：祭灶小年又被稱為“祭灶節(jié)”，舊俗在這天祭灶。
民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。 由于一般每家在灶臺附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶畫像陪伴，經(jīng)過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑，要把舊像揭下，用稻草為灶神扎一草馬，為了讓他“上天言好事，回宮降吉祥”，還要賄賂他，用一塊黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，然后和草馬一起燒掉，這個過程被稱為辭灶。
另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。那就得再買一幅新畫像，將灶神請回貼上。
做糖瓜、祭灶是小年這一天的主要活動，從此后就進(jìn)入準(zhǔn)備過年的階段，人們精神上開始放松。 臘月二十四：掃塵各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。
通常把臘月二十四日定為“掃房日”。 臘月二十五：接玉帝舊俗認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉帝”。
這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。 臘月二十六：割年肉俗話說“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。
臘月二十七：趕大集民諺稱“臘月二十七，宰雞趕大集”。 這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購。
與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節(jié)物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八：貼花花年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種神碼。
剪窗花、貼窗花，貼春聯(lián)是中國人過年必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗之一。紅紅的花花，預(yù)示著新的一年紅紅火火。
臘月二十九：祭祖年謠稱：“臘月二十九，上墳請祖上大供”。對于祖先的崇拜，在我國由來已久。
事死如生不僅是孝道的重要標(biāo)志，也是尊老敬老的美德。春節(jié)是大節(jié)，上墳請祖儀式也就格外鄭重。
上墳請祖的時間，大多數(shù)地區(qū)在二十九日早晨請祖。 除夕：每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上，它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。
除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。大人小孩換上帶喜慶色彩和帶圖案的新衣，北方人包餃子，南方人做年糕。
除夕之夜，全家人在一起放鞭炮，吃“團(tuán)圓飯”，辭舊迎新。 年飯后長輩還要發(fā)“壓歲錢”，之后便關(guān)上大門，也就是接下來的全家人守歲到凌晨，到初一的早上才開門“接財(cái)神”。
除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。 從小年直到除夕在民間還有其他的一些風(fēng)俗，比如洗浴：大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。婚嫁：過了二十三，民間認(rèn)為諸神上了天，百無禁忌。
娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。
民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
年俗其實(shí)就是過年習(xí)俗，年是時間轉(zhuǎn)換的標(biāo)志，“一夜連雙歲，五更分二年”，大年夜的隆重，就在于它處在新舊的時間界點(diǎn)上，人們以喜悅、期盼的心情迎接新的一年。年是人際關(guān)系再造的良機(jī)，賀年、團(tuán)年、拜年等年節(jié)儀式活動匯聚著人們的親情、友情、戀情。年是商家的節(jié)日，年是游子的盛會。年是中華文化的濃縮，年是中國人抹不去的心結(jié)，中國年俗有說不完的故事，道不盡的風(fēng)情。
北京年俗
老北京人，特別講究“過年”，于是便有了：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年，臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”的民謠。民謠中列舉的臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等，都是春節(jié)老北京的美食。
春節(jié)時僅有以上幾種食物，當(dāng)然不算是豐富，像蜜供、薩其馬等亦是北京人過年必備的食物。除夕夜還少不了魚，而且必須是鯉魚，取“吉慶有余”的好意思 。除夕之夜的餃子是一定要吃的，此外“老北京”人家還要打“豆兒醬”：—種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等等熬制而成的涼菜。此外還有“芥末墩兒”，這是用來佐酒和開胃的涼菜。 當(dāng)各式葷素大菜已備齊時，北京人還備糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”，所謂“雜拌兒”是今日之什錦果脯。當(dāng)年這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。
東北年俗
東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣，并且大年三十晚上一定要吃餃子。平日里許多人都愛吃酸菜餡的餃子，有的地方惟獨(dú)年三十的餃子不能是酸菜餡的，因?yàn)橛羞@時吃酸菜餡餃子會使人脾氣變酸變壞的說法。在包餃子時，還要包上幾只帶有硬分幣的，誰吃到了這樣的餃子，就表明誰有福，在新的一年里會交好運(yùn)。現(xiàn)在人們講究衛(wèi)生，多用糖果等來代替硬分幣。還有正月初五這天一定要吃餃子，叫“破五”，就是把餃子咬破，有驅(qū)災(zāi)避邪之意。
東北人在大年三十的晚上，就是再節(jié)儉的人家，每個房間也都要點(diǎn)燈，徹夜通明。從大年三十到正月十五元宵節(jié)，多數(shù)人家還要在屋外掛紅燈籠，晚上點(diǎn)亮，意味著益壽延年，日子紅紅火火。
東北人一般要在大年三十前理發(fā)，正月初一到二月初一不能理發(fā)，如果理發(fā)會克舅舅，所以東北很少有人在正月里剪頭。“二月二，龍?zhí)ь^”，是“龍頭節(jié)”，很多人都會在這天理發(fā)，叫“剪龍頭”，討吉利。
還有一些有趣的年俗。大年三十晚上要倒垃圾，好倒掉一年的晦氣。大年初一、初二這兩天則不能倒垃圾，也不能往外潑水，就是不愿將好運(yùn)氣、財(cái)氣倒走。初一到初五不能動針線和剪子。不能說完了、死等不吉利的話。餃子煮破開了，不能說破了，要說“掙了”。用碗、碟等器物時要格外小心，碰壞了則不吉利。
凍梨是過年必備的水果。過去最常見的是一種雞蛋大小圓圓的秋梨，放在室外冷凍貯藏。吃之前把梨放在冷水中解凍，慢慢在梨的四周緩出一層冰來，把冰敲碎，咬上一口，汁水充足，清涼酸甜，十分爽口。既可解酒、解油膩，又提精神。現(xiàn)在已很難見到這種凍秋梨了，大多代之以凍蘋果梨，味道不免稍差一些。
山東年俗
山東是齊魯大地、孔孟之鄉(xiāng)，儒家文化的發(fā)源地，在這里依照“重仁尚禮”的傳統(tǒng)，也沿襲下許多春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
山東的舊俗春節(jié)從初一零點(diǎn)開始，一般由家長首先在開門前先放一掛火鞭，然后才能說話。男人在家長的帶領(lǐng)下祭拜天地神靈。春節(jié)的第一頓飯都是吃餃子。煮餃子時，要鳴放鞭炮，為驅(qū)邪惡、求吉利。有的地區(qū)燒火煮餃子要用芝麻秸，意味著新一年象芝麻開花節(jié)節(jié)高，日子越過越好。餃子要煮得多，必須有剩余，飯后鍋內(nèi)還要放上饅頭，意在有余頭。水餃煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。
就餐時，餐桌上要多盛出一到二碗，意在希望人丁興旺。春節(jié)的餃子里多包有錢、棗、栗子等，吃到紅棗，意味著新一年能起早干活，勤勞致富;吃到栗子，意味著新的一年能出大力，身體健康;吃到花生米，就能長命百歲;吃到錢，就能發(fā)財(cái)。不管誰吃到其中的哪一種，大家都衷心地祝賀。如果小孩吃到了錢，認(rèn)為孩子有出息，除了鼓勵以外，還要賞錢，以示祝賀。
溫州年俗
溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鲞來準(zhǔn)備年貨了。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。過去，在曬這些臘貨的那個月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質(zhì)優(yōu)，所以即使市場里有現(xiàn)成的賣，人們還是愿意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產(chǎn)，溫州人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚，剖開淡曬，就成了我們口中的”鰻鲞“，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。
搗年糕也叫”搗糖糕“用糯米摻些秈米，加上紅糖或白糖，蒸熟，放在石臼中搗韌，然后做成長方形，瑞安叫”慢食“。如放在不同花紋的印版里，可壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財(cái)神爺、狀元，以及鯉魚、麒麟等圖樣的甜糕，也有做成元寶狀的，最大重約3公斤，插上銀花可放在中堂長條桌上，每個房間也可擺上。這也叫”做年糕“，即年年高升的意思。
到了除夕夜合家同堂，擺酒聚餐，或邀請好友親朋同食，開懷暢飲，稱”分歲酒“。因?yàn)槌κ切屡f年交替的分界線，吃分歲酒，意即新舊歲由此夜而分。因此，這餐飯不論貧富，都要盡量辦得豐盛些。溫州人很講究吃”分歲酒“，又稱”年夜飯“。
正月初一凌晨，家家戶戶要做的第一件事是爭先恐后打”開門炮“，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂”接年“。一般是先放小鞭炮一串，稱”百子炮“;再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。正月初一，人們都要穿新衣，也含有送舊迎新的意思。因?yàn)槊耖g以紅色象征吉祥，兒童穿著大紅色衣服，年輕婦女當(dāng)然滿身紅艷，連老婦也系著大紅裙。如今，人們在穿著上已起了很大變化，顏色已不局限于紅色，變得更加豐富多彩，款式也變得多種多樣。
四川年俗
四川大概在冬至節(jié)一過就開始腌制臘肉、灌香腸了，有豬的殺豬，沒豬的就上街買肉，這過年要吃的臘肉香腸是少不了的。
到了臘月初八，就是大家所熟悉的吃臘八飯了。在煮飯的時候，把花生米、核桃仁什么的和米一起下鍋去煮，注意了，所加的這些東西除米之外，必須要有八種哦。等飯煮好了以后，年長的人就叫子孫聚在一起吃臘八飯，飯好不好吃是次要的，最重要的是那種吃飯的氣氛。
臘月二十三，是各家各戶打揚(yáng)塵的時間了。在這天，每家都會找一根長桿，在桿上綁一把掃帚或是一大把帶竹葉的竹枝，用它來打掃房屋頂部的蜘蛛網(wǎng)、灰塵什么的。經(jīng)過這樣一打整，整個屋子就清爽多了，就可以干干凈凈等過年了。要是這天沒有時間打揚(yáng)塵的話，那就要等到臘月二十七了，因?yàn)榕D月間打揚(yáng)塵可不是在每天都行的哦，只有這兩天才行，這是規(guī)矩。這天晚上，還要焚香、點(diǎn)蠟、燒紙錢來請?jiān)钌駚砑疫^年的，感謝菩薩賜于的食物，至于什么時候送灶神，我就不記得了。
七不出門，八不歸家。這是說，在臘月二十七、八這兩天，二十七號是不出遠(yuǎn)門的，在外地的人二十八號這兩也不回家。
除夕這天，重頭戲當(dāng)然是吃團(tuán)年飯了。根據(jù)各家的習(xí)慣，有的在早晨天不見亮吃團(tuán)年飯。大人深更半夜就起床忙碌準(zhǔn)備飯菜，準(zhǔn)備好了就叫年長的、小孩子起床吃團(tuán)年飯，有的小孩子在吃飯的時候還在打瞌睡呢。中午吃團(tuán)年飯的比較多，在吃飯之前，是要安排人去祭祖的，首先到祠堂拜祭，隨后到家族各個墳頭焚香燒紙錢，是至親的，還會放一串鞭炮。
吃團(tuán)年飯之前，會在門外放鞭炮，意思是告訴別人，我們家要吃團(tuán)年飯了，請不要來打擾，然后關(guān)緊大門開始吃飯。我們這里有個習(xí)慣，吃團(tuán)年飯的時候是不能有外人打擾的，不然今后一年都不順當(dāng)。
團(tuán)年飯吃過之后，就是掃地、貼春聯(lián)、貼門神，聽說這掃地后的灰塵，要倒得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。除夕夜，家人聚在一起看電視、打牌、聊天、放鞭炮，這叫守歲。長輩給晚輩發(fā)壓歲錢，晚輩則向長輩說些祝福的話，熱熱鬧鬧，知道深夜才休息。
除夕夜是要洗腳的，這可和平常的洗腳不一樣，今天要找一個大盆子，一家人坐在一起，洗去即將過去一年的各種不如意。有的家庭還會在灶塘里點(diǎn)上一個油燈，加滿油，讓燈亮通夜，這叫長明燈，祈求家人幸福長壽。
終于到了正月初一了。老一輩的在除夕夜就會在家的大門口放上一捆柴禾，初一早上男主人開門將柴禾抱進(jìn)屋，大家猜對了，這就是取抱財(cái)進(jìn)門的意思。早飯一般都是湯圓或者面條，同樣是男主人來煮。吃過早飯，大家就輪流出門)到處去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)、登高，說的是出門望轉(zhuǎn)(賺)嘛。中午吃青菜煮的稀飯，意為今年家人和和睦睦，清清凈凈不吵架。晚飯也是稀飯或者湯圓、面條，全天忌葷。除了這些，還有很多的規(guī)矩，比如不晾曬衣服啦，不掃地啦，不打罵小孩子啦等等老規(guī)矩，多得很。