小寒天冷，可以喝紅糖水溫補(bǔ)，紅糖有“東方巧克力”的美譽(yù)，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。下面是小編為大家整理的小寒節(jié)氣的特點(diǎn)有什么，希望對(duì)您有所幫助!
小寒節(jié)氣的特點(diǎn)有什么
按順序小寒是24節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是臘月迎春中的一個(gè)節(jié)氣。小寒時(shí)，太陽視運(yùn)行到黃經(jīng)285度，時(shí)值公歷1月5日或6日，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。小寒的特點(diǎn)是：天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說。
“小寒、大寒凍作一團(tuán)”和“街上走走，金錢丟手”兩句古代民間諺語，都是形容這一節(jié)氣的寒冷。同時(shí)這時(shí)正值“三九”前后，俗話說“冷在三九”。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。
等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度，在此節(jié)氣時(shí)，我國大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數(shù)九寒天”。在我國南方雖然沒有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。小寒時(shí)是干冷，而雨水后是濕冷。
小寒意味著我們要開始進(jìn)入一年之中最冷的時(shí)候了，但此時(shí)的天氣還未寒冷到極點(diǎn)，因此稱為小寒。
小寒是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，對(duì)于中國而言，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。因此，這個(gè)時(shí)候注意保暖就成為了一件很重要的事，這個(gè)時(shí)候人們要加強(qiáng)體育鍛煉，盡量減少不必要的外出，同時(shí)在飲食上也要有所改變，多吃一些熱量比較高的食物，還有蔬菜水果也是必不可少的，要為自己的身體提供足夠的維生素，提高自己的免疫力，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。
小寒也是一個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，人們有涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、吃糯米飯、烤白薯的習(xí)俗。天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。到了小寒，也將接近一年的尾聲了，這個(gè)時(shí)候的年味也變的濃很多了。大家已經(jīng)差不多在準(zhǔn)備過年要用的東西了，大街小巷也能夠聽到喜氣洋洋的新年歌，而小商小販也開始賣起了各種各樣的年貨了。
小寒天氣酷寒，南北地域跨度大，形成不同的生產(chǎn)農(nóng)事、生活習(xí)俗。農(nóng)事上，北方大部分地區(qū)地里已沒活，都要進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作。過去，牛馬等牲畜就是一家的主要?jiǎng)诹Γ杼貏e養(yǎng)護(hù)。小寒天氣最冷，更要注意牲畜的保暖。民間多在牛棚馬廄燒火取暖。小牲畜御寒更加謹(jǐn)慎——單獨(dú)鋪上草墊，掛起草簾擋風(fēng)。講究的人家會(huì)用溫水飲牲畜，盡量減少牲畜的體能消耗，預(yù)防疾病，并且在飲水中加入少許鹽，補(bǔ)充冷天牲畜體內(nèi)鹽分的流失，增強(qiáng)牲畜的免疫力。平日我們到見牲畜舔墻根、喝臟水的現(xiàn)象，就是牲畜缺鹽，以舔舐墻根泥土中鹽堿、或從臟水中攝取鹽分的表現(xiàn)。南方地區(qū)小寒節(jié)氣需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，倘若遇到強(qiáng)冷空氣，則在地里灑草木灰、作物秸稈或蓋糞等幫助作物度過最冷時(shí)節(jié)。根據(jù)多年農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)，人們往往會(huì)以小寒氣候推測來年的氣候變化，早早做好農(nóng)事計(jì)劃，如山東地區(qū)就有“小寒無雨，大暑必旱”、“小寒若是云霧天，來春定是干旱年”的俗語。
生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯(lián)、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。據(jù)《津門雜記》記載，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，各種蔬肉食，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
1、在應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒的時(shí)候，人們首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚實(shí)而忽視了頭部的防寒，甚至把帽子視為無足輕重的東西。其實(shí)，人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法。在寒冷的條件下，如果只是穿得很暖，而不戴帽子，體熱就會(huì)迅速從頭部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
2、在寒冷冬季，很多人外出喜歡戴口罩。戴口罩確實(shí)可以防止呼吸道疾病，又能抵御寒冷。但戴口罩必須口鼻都要遮著，同時(shí)要注意清潔口罩。青少年和壯年人不提倡多戴口罩，應(yīng)該常接受寒冷的考驗(yàn)，使抗病能力增加，這樣對(duì)健康有利。
3、在冬季，氣壓比較低，空氣中含氧量相對(duì)減少。室內(nèi)為了保暖，門窗封閉較嚴(yán)，通風(fēng)不良。這就使室內(nèi)的氧氣進(jìn)一步減少，常使人感到壓抑、胸悶。有很多人喜歡蒙頭睡覺，特別是冬季由于氣溫低，更是有人喜歡將頭、臉、口、鼻全都埋進(jìn)被子。在室內(nèi)空氣條件有限的情況下，這樣做會(huì)造成氧氣不足。蒙頭睡覺的害處還在于被子內(nèi)通風(fēng)不良、空氣污濁，人體不能進(jìn)行正常的氣體交換，使被子內(nèi)新鮮氧氣越來越少，二氧化碳越積越多，易使人產(chǎn)生缺氧癥狀。重者，會(huì)因缺氧使人做噩夢(mèng)，精神恐懼，突然驚醒，久而久之，還可引起神經(jīng)衰弱等后遺癥。
4、民諺曰：“冬天動(dòng)一動(dòng)，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明了冬季鍛煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運(yùn)動(dòng)，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增添樂趣。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多。中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)的血液，得溫則易于流動(dòng)，得寒就容易停滯，所謂“血遇寒則凝”，說的就是這個(gè)道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
小寒最主要的特點(diǎn)是天漸漸寒冷，最終達(dá)到一個(gè)最冷的時(shí)刻，這種境界好比心曠神怡，透心涼心飛揚(yáng)。我們所懷念的冬季也不過如此，冬日的美好一直留存在我們心中。
在中國北方，小寒時(shí)節(jié)，一般得人家都要吃涮羊肉。一般的小寒節(jié)氣里，天氣陰冷晦暗光照較少，此時(shí)容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
腌制臘肉
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小寒后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小寒節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
品嘗糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
小寒時(shí)候適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽，但進(jìn)食過多高熱量的補(bǔ)品，會(huì)導(dǎo)致胃、肺火盛，表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。
因此，進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候尤其要注意是否符合進(jìn)補(bǔ)的條件，虛則補(bǔ)，同時(shí)應(yīng)當(dāng)分清補(bǔ)品的性能和適用范圍，還應(yīng)再吃些性冷的食物，如蘿卜、松花蛋等。
氣虛者的補(bǔ)法
所謂氣虛即氣不夠用，動(dòng)則氣喘、體倦、懶言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用人參進(jìn)補(bǔ)。
人參性溫、味甘微苦，可大補(bǔ)元?dú)猓茄a(bǔ)氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀皮膚系統(tǒng)功能，其所含人參皂甙。
確實(shí)具有抗衰老作用。使用時(shí)。可用人參一味煎湯，名獨(dú)參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強(qiáng)身體。人參若切成飲片，可補(bǔ)益身體，防御疾病，增強(qiáng)肌體抗病能力。
血虛者的補(bǔ)法
所謂血虛，即是營養(yǎng)人體的物質(zhì)不足，不能發(fā)揮濡養(yǎng)人體的作用，表現(xiàn)為不耐勞作、面色無華、蒼白、且易健忘、失眠、舌淡、脈細(xì)。血虛體質(zhì)者當(dāng)選龍眼肉進(jìn)補(bǔ)。