臘八節(jié)，時在農(nóng)歷十二月初八日，中國人簡稱“臘八”。中國遠(yuǎn)古時代的一種祭禮稱臘，也就是人們常在冬月用獵獲的禽獸祭祀先人以祈福避災(zāi)，稱之為“臘月”。臘八節(jié)的習(xí)俗有什么?一起來看看臘八節(jié)的習(xí)俗介紹，歡迎查閱!
臘八節(jié)的習(xí)俗有什么
1、祭祀
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
2、喝臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來源于佛教。農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。
3、臘八醋、臘八蒜
在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
其實，臘八蒜與“臘八算”諧音，意為臘月初八算賬。一家人把一年的收支、盈虧計算清楚，該還債的準(zhǔn)備還債。
4、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八節(jié)代表了人們對過去一年風(fēng)調(diào)雨順、谷物豐收的感謝，也代表了人們期待新的一年事事順心的美好愿望。
臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈，包括對門神、戶神、宅神、灶神、井神的祭祀儀式。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”。因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
先秦的臘日在冬至后的第三個戌日。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，后來東漢佛教傳入，為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日
臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，又稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等。本為佛教紀(jì)念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。 臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八意味著拉開了過年的序幕。每到臘八節(jié)，北方地區(qū)忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。在南方臘八很少提，臘八節(jié)是典型的北方節(jié)日。
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，是指農(nóng)歷的臘月(十二月)初八這一天。臘八節(jié)是用來祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因為相傳在這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，所以又被稱為“佛成道節(jié)”。
在中國的時候，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的傳統(tǒng)習(xí)俗，河南等地方，臘八粥又稱“大家飯”。是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
我國的臘八節(jié)在北方過得較多，臘八節(jié)就是農(nóng)歷十二月初八，該節(jié)日是佛教的盛大節(jié)日之一，是民間的小節(jié)日，在臘八節(jié)這一天要喝臘八粥，是傳統(tǒng)春節(jié)的組成部分，而臘八節(jié)標(biāo)志著整個辭舊迎新活動的開始。民間有這樣一句話，過了臘八就是年，意思是過完臘八節(jié)就要過春節(jié)了，人們開始忙碌起來，準(zhǔn)備一些年貨，有些人在外地都趕回了老家，準(zhǔn)備迎新年。在大部分地區(qū)，臘八節(jié)這一天要喝臘八粥，不過，有些地區(qū)在臘八節(jié)這一天吃冰，據(jù)說這一天吃了冰一年都不會肚子疼。