春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，中國大部分地區(qū)的越冬作物進入春季生長階段，此時也是早稻的播種期。以下是小編整理的春分有什么講究和禁忌，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
春分有什么講究
1、立蛋/豎蛋
“春分到，蛋兒俏”，立蛋，被人們稱為豎蛋，意思就是到了春分這一天要把雞蛋立起來，不過失敗的人很多，成功的人也不少，新鮮的雞蛋比較容易立起來，至于為什么春分這天可以立蛋，原因還需要考證，不過立蛋有一句諺語：“上頭光，下頭園，頂天立地保平安。”我們在春分的時候可以嘗試立蛋。
2、吃春菜
到了春分是有“春分吃春菜”之說，“春菜”就是常見的“野莧菜”，又稱“春碧蒿”。在春分這一天，村子里面的人會去山里找野菜，帶回家后放到湯里與魚片一同煮滾，此乃“春湯”。這個風(fēng)俗還有一種順口溜：“春湯灌臟，洗滌肝腸。合家老少，平安健康。”
3、送春牛
在春分來臨之際各家各戶開始貼“春牛圖”。春分隨之即到，所以就會有挨家送春牛。春牛圖就是把二開紅紙或黃紙印上所有的農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。在送春牛圖的時候都要說和春耕有關(guān)的護體，忌諱不吉利的語言。
4、粘雀子嘴
春分這一天，家家戶戶都得吃湯圓，同時還得將數(shù)十個沒有包餡、已經(jīng)煮好的湯圓，用細竹簽插著，并將之放置于田邊那兒，這就是“粘雀子嘴”。據(jù)說此習(xí)俗能避免麻雀來破壞莊稼。
5、放風(fēng)箏
春分這天，大部分人都會到戶外放風(fēng)箏，風(fēng)箏是由古代勞動人民發(fā)明于中國東周春秋時期，至今已2000多年。風(fēng)箏發(fā)展大致經(jīng)歷了木質(zhì)、竹子、紙質(zhì)、塑料等材料，形式也多種多樣，春分隨之即到，其時便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。風(fēng)箏圖案通常為吉祥圖案，通過放風(fēng)箏不但可以祈福，還能鍛煉身體，又可以增加人們之間的交流。
1、忌大熱大寒
春分屬仲春，此時肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝;同時，要注意健運脾胃，健脾祛濕。總的原則是忌大熱大寒，力求中和，可根據(jù)自己的實際情況，選擇能夠保持機體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時，應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，防止因此類菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時，應(yīng)配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補的目的。白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補虛損、降血壓、涼血止血的功效;春筍性味甘寒，具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效，都是春分宜食之品。大熱大寒是春分節(jié)氣的禁忌當(dāng)中最需要避免的。
2、忌大喜大悲
春天不僅是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是精神疾患多發(fā)的時候，因而春分時節(jié)切忌大喜大悲，否則不利于肝氣的疏泄。可利用春光明媚時多做戶外活動，或與好友結(jié)伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天應(yīng)順應(yīng)陽氣升發(fā)的自然規(guī)律，使肝氣順暢，同時保證睡眠質(zhì)量，為一年的健康打下基礎(chǔ)。
3、宜定時用餐，適當(dāng)鍛煉
由于春分冷暖交替、乍暖還寒，人很容易出現(xiàn)高血壓、月經(jīng)失調(diào)、過敏性疾病等。要特別注意定時睡眠，定量用餐，以達陰陽互補。可逐漸開始晨練，以散步、慢跑、打太極為宜。春分后雖然天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，按照“勿極寒，勿太熱”的原則，早晚要適時添加衣物，平日多曬太陽。
在每年陽歷的3月21日前后，太陽直射地球赤道，晝夜幾乎相等。分者，半也，這一天為春季的一半，故稱春分。春分一到，雨水明顯增多，是農(nóng)耕的重要時節(jié)。
春分是二十四節(jié)氣之一，是春季九十天的中分點。古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日-22日)交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，太陽的位置在赤道的正上方，晝夜持續(xù)時間幾乎相等，各為12小時。春分一到，雨水明顯增多，而春分節(jié)氣后，氣候溫和，雨水充沛，陽光明媚，中國大部分地區(qū)的越冬作物進入春季生長階段，此時也是農(nóng)耕的重要時節(jié)。
春分中的“分”其實有多重含義。首先，其分的是晝夜。農(nóng)諺說“春分秋分，晝夜平分”，在春分節(jié)氣這天，白天和黑夜分別都是12個小時了。這一點在農(nóng)歷書中也有記載:“斗指壬為春分，約行周天，南北兩半球晝夜均分，又當(dāng)春之半，故名為春分。”第二個含有則是把春季一分為二。古人把立春和立夏這個期間劃分為春季，其中整整是90天，而春分正好在立春、雨水、驚蟄三節(jié)之后，每個節(jié)氣都恰好是15天，三個節(jié)正好45天，這樣正好是春季的一半，所以春分也有平分春天這個意思。
1、香椿
香椿這種食材少兒珍貴，并且只有春季時節(jié)才能吃到，在即將到來的春分時節(jié)當(dāng)然不能錯過。春分成熟的香椿香味濃郁，鮮嫩清脆，吃起來的口感是最佳的。香椿有健胃理氣之功效，將它用來炒雞蛋，開胃醒脾，食欲不佳的人吃候馬上胃口大開。不過吃香椿一定要趁早，時間越久，香椿就會變老，口感不佳。
2、韭菜
韭菜是春季的時令蔬菜，也只有在春季，韭菜才是最鮮嫩美味的。韭菜所含的營養(yǎng)價值也比較對人有益，其中的胡蘿卜和天然葉酸較高，孕婦食用后還能補充所需的天然葉酸。另外韭菜中所含的硫化物有殺菌消炎作用，它能抑制一些細菌的繁衍，春季常吃韭菜還能抵抗某些疾病哦。但是腸胃不好的人不宜多吃韭菜，畢竟韭菜所含大量的粗纖維是不容易被消化的。
3、春筍
春季新鮮竹筍剛冒頭，春分時節(jié)就可以收割來吃，這個時候的春筍富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特點，食用后可以化痰、消食、利便、明目，對人來說多有益處。不過要注意的是，春筍中還有難溶的草酸，患有過敏性鼻炎、蕁麻疹或者腸胃功能較差的人最好不要吃春筍。
4、黃豆芽
春季宜吃新鮮的嫩芽，除了香椿，豆芽也是春季養(yǎng)生首選的食材。春季養(yǎng)黃豆芽是非常的快，春分時節(jié)的黃豆芽鮮嫩并且所含的營養(yǎng)物質(zhì)更豐富。黃豆芽中富含人體必需的維生素b2，它可以預(yù)防口角炎的發(fā)生，尤其是容易得爛嘴角的小孩宜吃黃豆芽。
吃春菜
“春菜”，一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱為“春碧蒿”，與魚片“滾湯”，名“春湯”。“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
送春牛
把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
豎蛋
選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分，是玩豎蛋游戲的最佳時光。
粘雀嘴
家家吃湯圓，還煮些不包心的湯圓，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴，以防雀子來破壞莊稼。
放風(fēng)箏
春分當(dāng)天放風(fēng)箏，有王字風(fēng)箏、鰱魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏等，大者有兩米高，小的二三尺。
犒勞耕牛
春分已至，春耕、春播等農(nóng)活也即將開啟，家里的耕牛從春耕起就再也閑不住了。所以在春分時節(jié)到來之際，農(nóng)民多會以糯米團喂食耕牛，以示犒賞。其中也蘊含了農(nóng)村人對耕牛的憐惜之情。
春分祭日，秋分祭月
春分古時又稱“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，并非傳統(tǒng)節(jié)日，而是一個指示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要節(jié)氣，從它的別名中亦可見一斑。