花生我們大家一定都很熟悉吧。許多人年輕時就和家人一起種花生。無論是種還是采花生，這都是一段非常有趣的童年回憶。下面是小編精心推薦的花生的功效與禁忌，僅供參考，歡迎閱讀!
花生的功效
1，降低膽固醇
花生中含有豐富的亞油酸營養成分，亞油酸能將膽固醇分解成膽汁酸排出身體外，防止膽固醇在體內堆積。另外，花生中所含的卵磷脂對降低膽固醇也有一定的幫助。
2，延緩衰老
花生富含的維生素E營養成分具有非常強的抗氧化功效。它能夠有效的清除身體內不需要的自由基，防止自由基的氧化以便起到延緩衰老的效果。
3，促進大腦發育
花生含有豐富的鋅和卵磷脂元素。鋅能幫助大腦發育，提升大腦的記憶水平，并可延緩中老年人記憶衰退的功效。
4，軟化血管
花生的營養價值實在是太高了，其中富含的不飽和脂肪酸對我們的身體有很大的益處。但因其高脂肪、高熱量而聞名，所以不宜過量食用。把花生放在醋中浸泡一周以上，能夠起到軟化血管的功效。特別是有動脈粥樣硬化和血壓高的人群可以食用。
潤肺養胃
《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養調氣，潤肺化痰”。中醫認為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節食用一些花生可以暖胃養胃，防止胃寒。
補血止血
花生米的的皮(俗稱花生衣)能補脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細血管的收縮機能從而達到凝血功效，對血友病和某些體內出血患者很有效，還能促進骨髓造血。
延緩衰老
花生中含有的鋅元素非常的豐富，鋅元素的含量遠高于其它的油料作物。多吃含有鋅元素的食物，能夠幫助大腦的發育，增強記憶力，還能激活腦細胞，有著延緩衰老、抗老化的作用。
防止脫發
花生中的B族維生素和維生素C含量豐富，對保持頭皮健康起到了重要作用，而且維生素C還有助于頭發膠原蛋白生成，所含的精氨酸和歐米茄-3脂肪酸有益于頭發毛囊健康，能防止脫發。
護膚
花生所含的維生素C和維生素E可以緩解皺紋，斑點，細紋出現，而且還富含抗氧化成分白藜蘆醇，有益人體的不飽和脂肪酸，可以保持皮膚水分，保護皮膚免受紫外線傷害。
促進骨骼發育
花生中含有很高的鈣的含量，能夠幫助骨骼發育。在兒童長身體的時候，可以讓他吃一些水煮花生這樣的食物，既能夠補充身體所需的營養，還能夠促進生長發育。
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白質含量較高，大量攝入后人體對其消化吸收不了，從而導致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生蟲卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質不宜吃花生
花生含有較多的蛋白質和脂肪，脾虛腹瀉、體質寒濕凝滯、胃腸道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性膚質的人不宜多吃。
花生油脂含量很高，易長痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉變的花生不能吃。
霉變花生容易產生黃曲霉毒素，這是一種極強的致癌物，一般加熱并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，這是因為花生中油脂氧化酸敗引起的。
1，不建議油炸花生;
2，不宜與螃蟹和黃瓜一塊食用;
3，痛風人群不建議食用;
4，對花生過敏的人群不宜食用;