小寒節氣的含義是什么
小寒節氣的含義是開始進入一年中最寒冷的日子，天氣開始寒冷但還沒有冷到極致的意思，小寒節氣是表示氣溫冷暖變化的節氣。民諺有云：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，“小寒勝大寒，常見不稀罕”。
小寒節氣是24節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣。
小寒是冬季的節氣，是冬季的第五個節氣。
小寒節氣是二十四節氣中的第23個節氣。小寒時，太陽運行到黃經285°。小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。俗話說，冷氣積久而寒。此時，天氣寒冷，大冷還未到達極點，所以稱為小寒。
氣候觀測資料表明，我國大部地區從“小寒”到“大寒”節氣這一時段的氣溫是全年最低的，“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時節的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因為節氣起源于黃河流域。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。位于小寒節氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以成為大寒。
小寒中的三候，其物候反映分別是：“一候雁北鄉;二候鵲始巢;三候雉始”。在候鳥中，一候，陽氣已動，大雁開始向北遷移，但還不是遷移到我國的最北方，只是離開了南方最熱的地方;二候，喜鵲此時感覺到陽氣而開始筑巢;到了三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫。
土豆
在小寒的時候建議大家吃點土豆，雖然說土豆我們都很常見，但是實際上它的營養是非常好的。土豆中含有大量的'維生素B和維生素C，在冬季的時候常吃具有調節腸胃功能，緩解便秘的效果。另外還能養護心血管，預防動脈硬化哦。
山藥
山藥是滋補佳品，在小寒的時候吃一點也是很不錯的。山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚類物質，能幫助滋補脾胃，提升人的消化和吸收能力。另外山藥中的黏液蛋白也比較多，能幫助降低人的血糖，常吃山藥，還具有預防前列腺疾病的效果。
蘿卜
冬季的時候常吃一些白蘿卜是非常好的，這點估計很多人都已經知道了。蘿卜中含有的維生素C比多數的水果都要高，而且蘿卜中還含有鉀元素和鎂元素等礦物質。這些營養元素對于提升人的體質，幫助人體排毒都具有良好的效果。
苤藍
苤藍對胃病有治療作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合，同時因為富含維生素E，有增強人體免疫功能的作用。苤藍不宜炒得過熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤藍制作咸菜，但高血壓患者不宜多食。
蘋果
蘋果性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低，所以冬季食用適合不過。
梨
此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。甘蔗
甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。
山楂
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。
橙子
很多人在寒冷的冬季都會出現食欲不振、消化不良等現象。其實，只需要一個橙子就可以告別這些煩惱。我們可以在吃飯前聞聞橙子，因為橙子具有獨特的香氣，這種香氣沁人心脾，可以讓我們的胃口大開，同時也能讓我們感到神清氣爽。
石榴
石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成分，冬季干燥，石榴能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。