很多地方對(duì)于美食的制作和食用都有著特殊的寓意，比如在南方的大多數(shù)地方，都有著冬至吃湯圓的傳統(tǒng)，以下是小編為大家準(zhǔn)備了最新冬至南方吃湯圓的理由，歡迎參閱。
冬至南方吃湯圓的理由
冬至在南方的很多地方，又被稱為小年，很多地方喜歡吃湯圓一方面是代表一年辛苦結(jié)束了，大家圍桌坐在一起吃頓小團(tuán)圓的飯菜。湯圓是圓圓的，代表著團(tuán)圓。這種食物都寄托著人們對(duì)團(tuán)圓和美的美好期望，每逢過(guò)節(jié)之時(shí)，南方的家家戶戶聚在一起團(tuán)湯圓，其實(shí)最看重的是一家人齊齊整整的聚在一起，一起吃一頓團(tuán)圓飯。
“湯圓”其實(shí)就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球，里面為了口感好，一般會(huì)加入黑芝麻等輔料。湯圓宜水煮，水煮湯圓滑而不膩，口感更佳。而且吃湯圓的時(shí)候可以喝少量湯圓湯，有“原湯化原食”之功，使一些流失在湯中的營(yíng)養(yǎng)不致浪費(fèi)。相比之下，煎炸型的湯圓可能聞著比較香，但是也會(huì)導(dǎo)致油脂、熱量的過(guò)多攝入，不利于健康。
湯圓是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。因此，胃腸消化功能不良者不宜多吃。同時(shí)，老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會(huì)因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓一定要細(xì)嚼慢咽。另外，很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，多吃湯圓反而會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
1、不能拍照：掃墓是一件很莊重并且嚴(yán)肅的事情，這時(shí)候是不能拍照的!舉頭三尺有神明，大家掃墓的時(shí)候，最好心懷敬意，小心謹(jǐn)慎一點(diǎn)，拍照可能引來(lái)不好的氣場(chǎng)，會(huì)損害個(gè)人將來(lái)的運(yùn)勢(shì);
2、切記不要穿大紅大紫的衣服：雖然去掃墓的人不會(huì)這樣穿，但總有人會(huì)疏忽大意，在佩戴或是內(nèi)衣上不經(jīng)意使用了紅色，當(dāng)然本命年是例外，本命年內(nèi)衣可穿紅色，這一定程度上來(lái)說(shuō)這并不沖突;
3、祖先的墓地，必定要好好清理雜草，添上松土，掃除墓前雜物，清洗墓碑。心中可默念，寄望九泉之下的先輩保佑后代富貴昌盛，清除干凈對(duì)后代來(lái)說(shuō)也是有一定好處的。
4、冬至上墳的時(shí)間最好選在陽(yáng)氣比較旺的時(shí)候。天未亮或剛亮或是傍晚時(shí)分或太陽(yáng)即將下落的時(shí)候，都不可以掃墓，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候抵抗力最弱，不利掃墓人，一般是在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)的時(shí)間是最好的。
5、去掃墓的人，如果是身體虛弱或病中或是額頭發(fā)黑，則表示時(shí)運(yùn)較低，這個(gè)時(shí)候不去掃墓最好;如果一定要去，可隨身佩戴玉器或玉佛等護(hù)身符。
6、掃墓的路線是有講究餓，去掃墓和回來(lái)的路最好不能重復(fù)的，不要走回頭路，掃墓完成后離開(kāi)的時(shí)候不要回頭看。
7、掃墓完成以后，一般大多數(shù)人都會(huì)感覺(jué)身體有點(diǎn)氣虛和乏力。建議回家之前去商場(chǎng)等人多的地方逛一圈，吸取一點(diǎn)人間的人氣和陽(yáng)氣，或者去公共浴室泡澡去除身上陰氣邪佞之氣，進(jìn)入家門(mén)之前最好跨下火盆。用黃草紙燒一堆火，依次跨越。
8、孕婦和正在來(lái)例假的女性最好不要去掃墓，患者心理疾病比較嚴(yán)重、還沒(méi)完全康復(fù)的患者，7歲以下的孩子陽(yáng)氣虛弱，這個(gè)時(shí)候也是不適合去墓地的，其他重大疾病患者也不要去掃墓。
9、墓地是陰?kù)`的安居的地方，掃墓時(shí)不能跨過(guò)墳?zāi)辜肮┢罚膊荒艽舐曅鷩W、嘻笑怒罵，污言穢語(yǔ)，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不只對(duì)自己的先人不尊敬，更對(duì)附近的靈體構(gòu)成干擾。更不能踐踏別人家的墳?zāi)够驅(qū)δ寡ㄔO(shè)計(jì)評(píng)頭論足，會(huì)被視之為褻瀆，遇到不好的氣場(chǎng)，就會(huì)帶一身的麻煩回到家。
10、冬至上墳的時(shí)候，輩分需要講究，拜祭要分先后次序。依次為：父親、母親、長(zhǎng)男、長(zhǎng)女、次男、次女……以此類(lèi)推下去。拜祭完畢以后，祭品讓祖先祝福過(guò)，眾人才能夠吃祭品。最后當(dāng)然要注意防火安全，待香燭點(diǎn)完后才能離開(kāi)，不然就會(huì)造成危險(xiǎn)。
冬至祭祀并不是一定要在冬至當(dāng)天，時(shí)間沒(méi)有什么太多限制。冬至的前后三天都是可以的。