立蛋
“春分到，蛋兒俏”，在每年的春分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗。這一被稱之為“中國習俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過其玩法確簡單易行且富有趣味。
春祭
春分也是春祭的開始。春祭，即開始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻禮。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。開基祖和遠祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳墓，最后各家掃祭家庭私墓。
吃春菜
孔子有言：“不時，不食。”食物也有自己的時節。春菜顧名思義，是春天的蔬菜。
在嶺南一帶，春分有吃春菜的風俗。“春菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
送春牛
春分到，送出春牛圖。春牛圖是指把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣，再印上農夫耕田圖樣。送圖者一般都是能言擅唱歌者，主要說些春耕和吉祥不違農時的俗語，每到一家更是即景生情，說得主人樂而給錢為止。這些言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽。俗稱“說春”，說春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分這一天農民家里都要吃湯圓，還要把十多個或二三十個不包心的湯圓煮好，用細竹叉扦好置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。
踏青、放風箏
春分后，人們紛紛開始踏青出行，戶外活動中，放風箏是一個重要項目。在古代，春分時還有簪花喝酒習俗，這一天，無論男女老少都會簪花。
風箏，古時稱為“鷂”，北方謂“鳶”，至今已有2000多年的歷史。“鷂”和“鳶”都是鷹類猛禽，古時的風箏大多用絹或紙做成鷹的形狀，因此風箏又稱為“紙鷂”、“紙鳶”。后來，風箏的形狀各異，春天放的多半為燕子風箏。
飲春酒
我國浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風俗習慣。古書中記載：“春分造酒貯于甕，過三伏糟粕自化，其色赤，味經久不壞，謂之春分酒。”
拜神
春分前后的民俗節日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱"陳圣王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
玄鳥至
玄鳥，燕也，高誘曰：“春分而來，秋分而去也。”
雷乃發聲
陰陽相薄為雷，至此，四陽漸盛，猶有陰焉，則相薄乃發聲矣;乃者，《韻會》曰：“象氣出之難也。”注疏曰：“發，猶出也。”
始電
電，陽光也;四陽盛長，值氣泄時而光生焉。故《歷解》曰：“凡聲，陽也;光，亦陽也。《易》曰：“雷電合而章。”《公羊傳》又曰：“電者，雷光。”是也，徐氏曰：“雷陽，電陰。”非也。蓋盛夏無雷之時，電亦有之，可見矣。
每年公歷3月20日左右，太陽位于黃經0°(春分點)時，為春分。這一天，太陽幾乎直射地球赤道，全球各地幾乎晝夜等長(不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影)。春分過后，太陽直射點繼續由赤道向北半球推移，北半球各地開始晝長夜短，即一天中白晝長于黑夜;南半球各地開始晝短夜長，即一天中白晝短于黑夜。故春分也稱升分。
而在南北兩極，春分這一天，太陽整日都在地平線上。此后，隨著太陽直射點的繼續北移，北極附近開始為期6個月的極晝，范圍逐漸擴大;南極附近開始為期6個月的極夜，范圍逐漸擴大。
值得注意的是：北半球各地從冬至開始白晝越來越長，但是從春分開始白晝才比黑夜長;從夏至那天開始白晝越來越短，但是從秋分開始白晝才比黑夜短。
原因是：冬至日，太陽直射南回歸線，北半球各地白晝最短，隨后太陽直射點開始北移，北半球各地白晝越來越長。春分過后，太陽直射點移到北半球，北半球開始白晝長于黑夜。到了夏至日，太陽直射北回歸線，北半球各地白晝最長，隨后太陽直射點開始南移，北半球各地白晝越來越短。秋分過后，太陽直射點移到南半球，北半球開始白晝短于黑夜。
陽光光線
春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽光直射位置逐漸北移，北半球開始晝長夜短。春分是個比較重要的節氣，它不僅有天文學上的意義：南北半球晝夜平分，在氣候上，也有比較明顯的特征，春分時節，我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區外都進入明媚的春天，在遼闊的大地上，楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節、油菜花香。
氣壓狀況
春分節氣，東亞大槽明顯減弱，西風帶槽脊活動明顯增多，蒙古到東北地區常有低壓活動和氣旋發展，低壓移動引導冷空氣南下，北方地區多大風和揚沙天氣。當長波槽東移，受冷暖氣團交匯影響，會出現連續陰雨和倒春寒天氣。
氣溫與降水
春分時節，除了全年皆冬的高寒山區和北緯45°以北的地區外，中國各地日平均氣溫均穩定升達0℃以上，嚴寒已經逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的
沿江江南地區同時升達10℃以上而進入明媚的春季。遼闊的大地上，岸柳青青，鶯飛草長，小麥拔節，油菜花香，桃紅李白迎春黃，而華南地區更是一派暮春景象。從氣候規律說，這時江南的降水迅速增多，進入春季“桃花汛”期;在“春雨貴如油”的東北、華北和西北廣大地區降水依然很少，抗御春旱的威脅是農業生產上的主要問題。
1、香椿
香椿這種食材少兒珍貴，并且只有春季時節才能吃到，在即將到來的春分時節當然不能錯過。春分成熟的香椿香味濃郁，鮮嫩清脆，吃起來的口感是最佳的。香椿有健胃理氣之功效，將它用來炒雞蛋，開胃醒脾，食欲不佳的人吃候馬上胃口大開。不過吃香椿一定要趁早，時間越久，香椿就會變老，口感不佳。
2、韭菜
韭菜是春季的時令蔬菜，也只有在春季，韭菜才是最鮮嫩美味的。韭菜所含的營養價值也比較對人有益，其中的胡蘿卜和天然葉酸較高，孕婦食用后還能補充所需的天然葉酸。另外韭菜中所含的硫化物有殺菌消炎作用，它能抑制一些細菌的繁衍，春季常吃韭菜還能抵抗某些疾病哦。但是腸胃不好的人不宜多吃韭菜，畢竟韭菜所含大量的粗纖維是不容易被消化的。
3、春筍
春季新鮮竹筍剛冒頭，春分時節就可以收割來吃，這個時候的春筍富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特點，食用后可以化痰、消食、利便、明目，對人來說多有益處。不過要注意的是，春筍中還有難溶的草酸，患有過敏性鼻炎、蕁麻疹或者腸胃功能較差的人最好不要吃春筍。
4、黃豆芽
春季宜吃新鮮的嫩芽，除了香椿，豆芽也是春季養生首選的食材。春季養黃豆芽是非常的快，春分時節的黃豆芽鮮嫩并且所含的營養物質更豐富。黃豆芽中富含人體必需的維生素b2，它可以預防口角炎的發生，尤其是容易得爛嘴角的小孩宜吃黃豆芽。