其實在每一個節日到來的時候，都是有著不同的說法和講究存在的，那么在祭灶節這一個節日到來的時候，人們應該在哪一個方向去進行慶祝呢?同時也應該注意到這一個節日中，所包含的歷史能力，以及風俗文化的傳承在之后的表現如何。灶王爺供奉的講究有哪些呢?
灶王爺供奉的講究有哪些
1、灶君朝向：常言道“上天言好事，下界保平安”，對于“以食為天”的人們來說供灶王爺是非常重要的一件事情，關乎到來年生活能否富足安康。灶王爺五行屬火一般是貼在灶的旁邊，如你的灶是西向，背面有墻，就貼北面，以此類推，同時忌諱不能貼的太高，以免不接地氣觸犯了灶王爺，就可能無法為家中新一年帶來好運。
2、供品擺放：灶神就是主掌飲食的神仙，所以供灶王爺對于供品的要求是極高的，要擺放九碗菜、九個饅頭，還要筷子大頭朝神仙，小頭朝自己，依次擺在碗旁邊。其次敬煙和敬香，燃盡時續煙不續香，香滅則供奉完畢，敬香過程中嘴里念吉利話或者禱告，這樣灶王爺才能更好的保佑全家的人。
中國民間祭祀灶神的由來已久，從商朝開始一直就流傳。灶神被列為五祀之一，和門神、井神、廁神和中溜神五位神靈共同負責一家人的平安。灶神之所以受人敬重，除了因掌管人們飲食，賜于生活上的便利外，灶神的職責，是玉皇大帝派遣到人間考察一家善惡之職的官，在每年的小年的時候，會送灶神向上天回報，而在大年初四這天就會回到人間，進而有了大年初四迎灶神的習俗。這不僅僅是一種風俗習慣，更寄托了人們一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。
在傳說中灶君屬火，最好供奉在爐灶上邊或南方離位。農歷十二月二十二到二十三兩天是灶神回天庭匯報工作的時間，這個時間也就是祭灶神的時間，所以祭祀的話最好的方向就是朝著南方了。
民間的深化傳說灶王爺是平民百姓張生，張生離婚后孤寂一人，每日以乞討為生，一天見到自己的前妻，想到之前做的錯事羞愧難當，一頭鉆進了正在熊熊燃燒的灶臺里。后來被玉帝知道，念其終有悔過之心，命其每年的農歷臘月二十三，上天向玉帝匯報人間民情、善惡之事。人們為了讓灶王爺在玉帝面前美言幾句，于是每年臘月二十三祭灶神。“
民間有俗語，灶爺看著鍋，必定欠賬多，貼灶爺是非常的有講究的。在農村小年這一天要在鍋臺處貼灶爺圖，在農村人們稱作”灶馬頭“，貼的時候也是十分有講究的，必須貼在鍋門口一邊的墻上。而且就低不就高，一定要低于灶臺面，因為農村流傳著一句俗語”灶爺看著鍋，必定欠賬多“，這句俗語的意思就是貼灶爺圖位置的高低是非常重要的。會影響到整個家庭的財運，如果貼的位置高于灶臺面的話，那么在來年整個家庭就會外債多、拉饑荒就越多，所以貼灶爺圖切記就低不就高。還有一個很重要的講究就是貼灶爺圖越隱秘越好，不能讓外人一進門就看到，這樣也不利于家庭的財運，這就是貼灶王爺的兩點講究了。