白露是二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣，秋季第3個節(jié)氣，表示孟秋時節(jié)的結束和仲秋時節(jié)的開始，于公歷9月07-09日交節(jié)。以下是小編整理的白露節(jié)氣有哪些習俗，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
白露節(jié)氣有哪些習俗
吃龍眼
福建福州有個傳統(tǒng)習俗叫“白露必吃龍眼”。白露時節(jié)，龍眼個大味甜口感好，此時吃龍眼是再好不過的了。
采十白
在浙江溫州、蒼南、平陽等地區(qū)，民間有“采十白”的習俗。人們抓住白露節(jié)氣這一天，去田野間采集十種帶“白”字的中草藥，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以期與“白露”的形名相應，然后拿來烹制草藥煨烏骨白毛雞或者鴨子等，以達到滋補身體、祛除風氣的效用。
祭禹王
白露時節(jié)還是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路菩薩”。
白露以后，魚肥蟹膘，為了能在捕撈時有一個風平浪靜的湖面，每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié)，這里都要舉行祭禹王的香會。
釀白露酒
蘇浙地區(qū)有自釀白露米酒的習俗，舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到，家家釀酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”。
飲白露茶
我國一些地區(qū)還有飲白露茶的習俗。經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是茶樹生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。
吃番薯
在文成，民間認為白露吃番薯，可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后，不會發(fā)胃酸，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習。中醫(yī)學認為，紅薯味甘性平，補脾益氣?！侗静菥V目》記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”，使人“長壽少疾”。
一候鴻雁來：白露之后，對氣候最為敏感的候鳥集體遷徙。鴻雁開始從北方飛到南方。
二候玄鳥歸：玄鳥特指燕子，燕子也要飛到南方去過冬了。
三候群鳥養(yǎng)羞：這個“羞”同“饈”，是美食。養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣，紛紛儲食以備冬。
氣溫降低、天氣轉涼
“白露秋分夜，一夜涼一夜。”白露是一年中早晚溫差最大的季節(jié)，白天能達到二十八、九度、晚上只有十幾度。在這樣的氣溫條件下，白天形成的濕熱之氣到晚上遇冷形成露珠結于草木，好像掛上了白色的珠子。
進入白露時節(jié)，夏季風逐漸為冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣南下逐漸頻繁，加上太陽直射地面的位置南移，北半球日照時間變短，日照強度減弱，夜間常晴朗少云，地面輻射散熱快，故溫度下降速度也逐漸加快。
由此可見，“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令。
白露是由于溫度降低，水汽在地面或近地物體上凝結而成的水珠。所以，白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉涼。我省盆地二十四節(jié)氣的氣候中，白露有著氣溫迅速下降、綿雨開始、日照驟減的明顯特點，深刻地反映出由夏到秋的季節(jié)轉換。盆地常年白露期間的平均氣溫比處暑要低3℃左右，大部地區(qū)候(5天)平均氣溫先后降至22℃以下。
按氣候學劃分四季的標準，時序開始進入秋季。盆地秋雨多出現(xiàn)于白露至霜降前，以岷江、青衣江中下游地區(qū)最多，盆地中部相對較少?！盀E了白露，天天走溜路”的農(nóng)諺，雖然不能以白露這一天是否有雨水來作天氣預報，但是，一般白露節(jié)前后確實常有一段連陰雨天氣;而且，自此盆地降雨多具有強度小、雨日多、常連綿的特點了。
與此相應，盆地白露期間日照較處暑驟減一半左右，遞減趨勢一直持續(xù)到冬季。白露時節(jié)的上述氣候特點，對晚稻抽穗揚花和棉桃爆桃是不利的，也影響中稻的收割和翻曬，所以農(nóng)諺有“白露天氣晴，谷米白如銀”的說法。充分認識白露氣候特點，并且采取相應的農(nóng)技措施，才能減輕或避免秋雨危害。另一方面，也要趁雨抓緊蓄水，特別是盆地東部的白露是繼小滿、夏至后又一個雨量較多的節(jié)氣，更不要錯過良好時機。