白露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,是指太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時(shí)的節(jié)氣。小編有些朋友想了解一些關(guān)于白露節(jié)氣的內(nèi)容,那么,下面是小編整理的白露節(jié)氣的習(xí)俗有哪些,一起來(lái)看看吧。

白露節(jié)氣的習(xí)俗有哪些
收清露
中國(guó)民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤收取,煎如飴,令人延年不饑。”“百草頭上秋露,未唏時(shí)收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤。”“百花上露,令人好顏色”。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。
飲白露茶
白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說(shuō)法,此時(shí)的茶樹經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個(gè)生長(zhǎng)佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,它多了一些過(guò)火的味道,給人的感覺(jué)剛剛好。輕輕呷一口,唇齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡。
吃番薯
番薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),含糖量達(dá)到15%~20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效,中醫(yī)視紅薯為良藥,有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。李時(shí)珍《本草綱目》中說(shuō):“甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰”。民間認(rèn)為白露吃番薯可使飯后不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。
啜米酒
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒用糯米、高粱等五谷釀成,溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。
江蘇和浙江也有自釀白露米酒的習(xí)俗。舊時(shí)蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。直到二十世紀(jì)三四十年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來(lái)逐漸消失。
祭禹王
生活在江蘇太湖畔的老百姓會(huì)在白露時(shí)節(jié)祭禹王。禹王是傳說(shuō)中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時(shí)節(jié),這里將舉行祭禹王的香會(huì),其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時(shí)一周。
在古代的歷書中寫到“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露”。由于天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,白晝陽(yáng)光尚熱,太陽(yáng)歸山,氣溫便很快下降,至夜間空氣中的水汽便冷凝結(jié)成細(xì)小的水珠,非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,尤其經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射,看上去更加晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕,十分惹人喜愛(ài),所以獲得了白露的名字。
白露節(jié)氣過(guò)去之后,夏季風(fēng)逐漸被冬季風(fēng)所接管,冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽(yáng)直射地面的位置南移,北半球日照時(shí)間變短,日照強(qiáng)度減弱,夜間常晴朗少云,地面輻射散熱快,因此溫度下降也逐漸加速,有“白露秋分夜,一夜涼一夜”一說(shuō)。從白露節(jié)氣開始,按氣候?qū)W劃分四季的標(biāo)準(zhǔn),各地陸續(xù)開始進(jìn)入到秋天。這時(shí),中國(guó)各地晝夜溫差可達(dá)8℃-16℃,所以白露也是一年中溫差最大的節(jié)氣,在身邊可以常備一件外套。
指的是9月7日前后的節(jié)氣,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165°,屬于秋季的第三個(gè)時(shí)令。由于夏日殘留的暑氣逐漸消失,天地的寒氣上升擴(kuò)散,天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,清晨的露水日益加厚,在草葉面上凝結(jié)成一層白白的水滴,故人們把植物上有水滴的現(xiàn)象成為白露。常見的習(xí)俗有吃龍眼或者祭祀大禹等活動(dòng),可留意各地的具體情況。