除夕之夜，我們中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，在那天晚上都會相聚一起，與家人吃一頓和和美美的團圓飯，意味這一年馬上過完了，要迎接新的一年了。下面是小編為大家整理的除夕需要注意什么，希望可以幫助大家。
除夕需要注意什么
一：忌回娘家
民間有一個忌諱，除夕當(dāng)天，不能隨意回娘家。除夕當(dāng)天為什么不能回娘家呢?主要因為有一些地區(qū)觀念，嫁出去的女兒潑出去的水，以前是自己娘家，一旦結(jié)了婚，反而“淪為”了“親戚”的關(guān)系。除夕那天需要與夫家相聚，如果除夕、大年初一回去不利于娘家的運勢，會把娘家吃的越來越窮!所以初二以后才能回去。
二：忌倒污水和亂丟雜物
綜合各地習(xí)俗， 在除夕那一天不能隨意倒污水、垃圾，亂丟雜物，隨地便溺的話，不小心就會濺灑到神身上，如果神惱怒的話，就會降禍到人， 一整年都會特別倒霉。
三：忌打碎東西
雖說打碎東西意思是“碎碎平安”，但在除夕那一天不行，特別忌打碎碗碟杯盤，意味著新的一年會“破財、破運”。因為春節(jié)期間的吉祥的運勢一旦被打碎打破，對家人和自己都會有影響，所以在這一天一定要格外的注意!
四：忌女人哭泣
除夕那一天哭泣是非常不吉利，除夕晚上都是一家人團團圓圓的，開開心的，大喜的日子充滿喜慶的氣氛。哭泣代表“歹彩頭”，兆示疾病、兇禍。
五：忌強行勸酒
除夕夜年夜飯，喝酒雖然能帶能氣氛，年夜飯都是自家人，所以不必強制的敬自己人，喝不喝酒都要看個人意愿。年夜飯主要以開心為主，其他都無關(guān)緊要的。而且酒多傷身，如果一不小心喝得酩酊大醉，會對身體造成比較大的傷害，在新的一年也是非常不吉利的。
六：不能過早睡覺
守歲，其實就是在除夕不睡覺，熬夜迎接新一年的到來。“守歲”的意思是要守住一年中的最后一天。
七：進(jìn)餐忌諱有人串門
正式進(jìn)餐時，非常忌諱別人來打擾的，特別忌諱有人來串門，因為這叫“踩年飯”，會使全家人不得安寧。
八、不能動“魚”
除夕之夜，全家人在一起吃“團年飯”，有一家人團聚過年的味道。吃團年飯時，桌上的“魚”是不能動的，因為這魚代表“富裕”和“年年有余”，象征來年的“財富與幸運”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
九、燈長開不能關(guān)
除夕晚上睡覺的時候，是不能關(guān)燈的，只能到年初一天亮才能關(guān)燈。除夕夜的燈火，通宵不熄，俗稱“光年”。不論是否守歲，屋里的燈都不要關(guān)，要徹夜不滅，寓意來年前途光明。
十、不能說不敬語言
許多地方也稱除夕夜叫“吉祥夜”。在這個晚上，無論大人抑或是小孩，都要說吉祥話，不可說晦氣話、臟話和不敬之語，否則一年都要倒霉。
其一，貼春聯(lián)
貼春聯(lián)傳統(tǒng)的習(xí)俗，在最后一天的早上，準(zhǔn)確來說，不要超過中午12點，家家戶戶都要開始貼春聯(lián)，顏色都是紅色的。而在我們豫東地區(qū)，如果家里有親人去世，可以選擇貼藍(lán)色的春聯(lián)，也可以選擇不貼，這是不一樣的地方。
其二，吃餃子
在最后一天的中午，我們豫東地區(qū)家家戶戶都要吃餃子，一般是春聯(lián)貼完之后，開始剁餃子餡，然后開始包餃子，包餃子也和平時不一樣，主要體現(xiàn)在包的數(shù)量比較多，一般是把大年初一早上的餃子也一起包好了。
其三，祭祖
到了下午4-5點的時候，家家戶戶開始去祭祖，給逝去的親人燒紙錢，在外面豫東這邊有一種說法，吃除夕飯之前，要去祭祖，目的是把親人請回家中，一起過年。不過，也有大年初一早上去祭祖的人們，這兩個時間段都有，不過，大年初一早上去祭祖還有一種說法，就是提早去拜年。
其四，吃年夜飯
吃年夜飯作為除夕夜的重頭戲(又被稱為團圓飯)，也是很多人不遠(yuǎn)萬里趕回老家的原因之一，春節(jié)講究的是團圓，除夕夜一家人坐在一起，吃著團圓飯，看著春晚，聊著家常，仔細(xì)想想，辛辛苦苦在外打工，追求的不就是這個場面嗎。
其五，守歲
除夕守歲也是很重要的一個習(xí)俗，守歲可簡單可負(fù)責(zé)，簡單的做法就是熬夜，不要提前睡，等過了0點之后再睡，或者說通宵不睡。而復(fù)雜的做法是把所有房子都點燃“歲火”，換句話說，在以前都是點蠟燭，把所有的房屋都點上蠟燭，除夕夜的時候讓家里燈火不滅，也有人專門在床底下點蠟燭，據(jù)說會使來年家中財富充實。
其六，壓歲錢
用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意。有的地區(qū)還有送“壓歲果”的習(xí)俗。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。
第一種：鯉魚
鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達(dá)之事。也比喻逆流前進(jìn)，奮發(fā)向上。所以，大多數(shù)家庭都會選擇鯉魚作為年夜飯的魚，象征著年年有余。
第二種：鯽魚
不少的地方，也有吃鯽魚的習(xí)俗，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。民間有“魚生火”的說法，但鯽魚是個例外。
第三種：鰱魚
過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚寓意連年有余。
第四種：武昌魚
武昌魚象征著繁榮昌盛。
第五種：多寶魚
多寶魚象征著招財進(jìn)寶。
第六種：甲魚
甲魚湯，象征著萬壽無疆。
對中國人來講，除夕極其重要。除夕將至，人們準(zhǔn)備除舊迎新和團圓飯。一年一度的團圓飯對于中華民族來講，有著互敬互愛的象征，可以使家庭成員有更加緊密的聯(lián)系。老人家和年輕一輩都可以在團圓飯之中，表達(dá)自己的各種思想感情。而除夕的團圓飯，又被稱為年夜飯。地域文化的不同，決定著每一個地方的年夜飯，都有著不同的象征和寓意。同時，除夕之際，貼對聯(lián)，窗花，福字，是歷史由來已久的一種傳統(tǒng)文化。寄托著人們對于未來美好生活的向往和期盼。而開門爆竹的情況，旨在給人們制造出熱鬧幸福的氛圍，在新的一年帶來歡聲和笑語。
1、不要暴飲暴食
一家子在一起吃飯自然離不開大魚大肉以及酒等,這就易出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象,在日常生活中這樣的吃飯方式是對身體健康有害的,更何況是過節(jié)期間的飯菜。人的消化器官的活動有一定規(guī)律,吃東西時,胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營養(yǎng)素易被人體吸收。如果突然吃得太飽,或喝得太多,就需要更多的消化液來進(jìn)行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動困難,影響了正常的消化機能,情況嚴(yán)重的話,可導(dǎo)致急性胰腺炎、腸胃炎,或腸胃潰瘍等。
2、注意少喝酒
酒是任何聚餐或者應(yīng)酬上的必備飲品,在它的調(diào)節(jié)下,餐桌上的氣氛會更加的好,更何況在這特殊的除夕呢?除夕夜難免要喝酒助興,但是飲酒要根據(jù)自己的酒量適可而止,過量喝酒會對身體造成很大的的危害,飲酒太多會造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力,對人的神經(jīng)、心腦血管、胃、肝、腎等各臟器都有一定損害。
3、注意葷素搭配
節(jié)日期間餐桌上往往以葷菜為主,肉類和油炸食品過多,蛋白質(zhì)和脂肪自然而然攝入較多,加上身體的活動量減少,容易誘發(fā)高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等代謝性疾病,因此春節(jié)期間要注意平衡膳食,盡量多吃一些比平時更清淡的食物,以減少脂肪的堆積。
另外,也應(yīng)特別注意避免只吃菜肴而不吃五谷雜糧。蔬菜中的纖維素可解油膩,維持胃腸道的正常蠕動,預(yù)防便秘,因此飲食中要搭配足量的各色蔬菜。但要注意水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應(yīng)分開食用,以避免相互之間干擾,影響營養(yǎng)物質(zhì)的腸胃吸收。
4、注意節(jié)制零食
春節(jié)期間,常常會準(zhǔn)備很多花生、瓜子、點心、糖果,或招待客人,或自己享用。看電視,聊聊天,不知不覺中吃掉很多。糖果、瓜子、花生等食物的熱量不低,尤其是屬于核果類的瓜子、花生、腰果、核桃、杏仁,均屬含多量油脂的高熱量食物,千萬別在看電視、聊天時吃這些東西,免得在不知不覺中吃了太多令人肥胖的熱量。