除夕是在一年的歲尾這一天，到了這天家家戶戶除了要準備年夜飯，辭舊迎新的歡度節日，還有一些關于除夕這個節日的風俗需要做。下面是小編整理的除夕有哪些節日風俗，希望能夠幫助到大家。
除夕有哪些節日風俗
吃年夜飯
除夕夜的年夜飯也叫團圓飯，在南北朝的時候我國就已經有了吃年夜飯的習俗。北方人的年夜飯中，最常見的就是魚和年糕了，這兩道菜都有著非常好的寓意，魚意味著年年有余，而年糕意味著年年高，生活一年比一年好。
祭祖
祭祀祖先是除夕之夜的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，家長率領子孫們叩拜。祭祖對于許多人來說，都是一件非常重要的事，這代表著我們沒有忘記自己的祖先。
壓歲錢
這是除夕的時候，孩子們最為期待的一個傳統習俗了。古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。隨著社會的發展，現在的壓歲錢都是直接將錢裝進紅包里，然后再分給小孩子，取一個好兆頭。
貼春聯
春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。在明朝的時候，民間才有了除夕貼春聯的習俗。
燃爆竹
中國民間有開門大吉一說，需要在開門的燃放爆竹。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。放爆竹在我國已經有兩千多年的歷史了，這是一種可以給人們帶來歡樂的活動，但是在放爆竹的時候，一定要注意自己的安全。
守歲
除夕夜守歲也是一項流傳久遠的習俗，在守歲的晚上，不管是大人還是小孩，都只可以說一些吉祥的話，不能說不吉利的話。
除夕，也叫除夜，也叫大年夜、大年三十。“除”就是“除去”的意思，就是說舊的一年即將過去;“夕”、“夜”都是指晚上，所以除夕意思就是辭舊迎新的晚上。
但除夕的節日活動，已經遠遠超出了夜晚的范圍，所以這個日子也叫“歲除”。除夕和大年初一，合在一起，就是過年。
除夕最初并不是一個喜慶的節日，而是與臘月的祭祀活動有關。在古代，臘月有擊鼓驅疫的習俗，而除夕也有“擊鼓驅疫病之鬼”的習俗，稱為“逐除”。現在民間流傳的除夕習俗，比如貼春聯、燃燈守歲、放爆竹等等，都是 從“逐除”而來。
所以說除夕的“除”，還有驅除的意思，除夕是驅鬼除疫的節日，大年初一則主要喜迎新春，這兩天相輔相成，一個辭舊，一個迎新，合起來就是“過年”。
除夕具體是為了驅除什么?古書上沒說，只說是“疫病之鬼”，概念比較模糊。但在民間，有一種傳說，說除夕要驅逐的，是一種叫做“年”的怪獸。
傳說這種叫做“年”的怪獸，頭長觸角，尖牙利齒，目露兇光，兇猛異常。這種怪獸一年四季都深居在海底，只有到除夕的這一天，才會爬上岸來。它一上岸，所到之處，就會洪水泛濫，人們只好躲到高山上去避難。
有一年除夕，正當人們都在奔走避難的時候，村里來了一個乞討的老頭，大家勸他趕快躲避“年”獸，老頭卻執意不肯，還說要攆走這個怪獸。
到了晚上，“年”就闖進到里，見到一戶人家門上貼著紅紙，院里燈火通明，屋里有個穿著紅袍的老頭，手里拿著兩把菜刀剁個不停，發出雷鳴般的聲音。“年”見此情景，就大驚失色，狼狽逃竄，回到海底深處了——原來“年”最怕的就是紅色、火光和刀砧的聲音。
后來，人們為了防范“年”的侵擾，就開始在除夕貼對聯、張燈結彩、穿紅色衣服，還有剁餡包餃子，晚上放爆竹、燃旺火、點明燈等等。這些習俗，從此就流傳下來了。
除夕的習俗
1、除夕的風俗有年夜飯、貼春聯、守歲、燃爆竹、祭祖、掛燈籠、吃餃子、吃年糕、壓歲錢等。除夕是新年的前一天，是當年的最后一天。在這一天，人們會準備許多飯菜，還會包水餃，一家人圍在飯桌面前其樂融融。
2、除夕必須要做的事情就是貼春聯，春聯也叫做門聯，寓意著人們對來年美好生活的向往。通常春聯都是紅色的，一來是增加喜慶的氣氛，二表達了百姓一種驅邪避災、迎接美好祝福的愿望。不過，如果家里有長輩去世的話，就不能貼春聯了，需要連續好幾年不能貼春聯。
3、除夕這天人們還會燃爆竹，早上起來便能聽見爆竹的響聲，當然，如果當地的環境污染比較嚴重，則不能進行放鞭炮，會破壞環境。在很多地方，除夕這天晚上會守歲，就是一整夜不睡覺，年輕人會打牌玩游戲，而年齡較大的人會聊家常。
4、除夕最重要的就是吃團圓飯，很多在外打工的人，在除夕這天都會趕回家中，與家人團聚在一起吃團圓飯，當然，有些人由于工作原因，不能及時趕到家里吃團圓飯。
在傳說以外，據史料記載，除夕守歲始自南北朝時期。“歲”字在中國古代與“年”字相通用，歲即是年，年即是歲。據《說文解字》釋，“年”，“谷熟也”。《谷梁傳》中也說“五谷大熟為大有年”。就連甲骨文中的“年”字，亦是谷穗成熟的樣子。因而，可以推斷，“年”是豐收喜慶的日子，而過年則是對豐年的慶賀和祈禱。
此外，除夕夜還要舉行踩歲活動，即在院內將芝麻秸粘上用黃紙卷成的元寶形，攢成一捆，謂之“聚寶盆”。然后，全家人用腳將其踩碎，以“碎”諧“歲”，并借用芝麻開花節節高之吉祥寓意，祝愿家道興旺，表達對新的一年的祝福和祈盼。
祭祖
祭祖是除夕的第一件大事。在我國很多地方，這一天，民眾都會在家中擺上豐厚的飯菜，點燃香燭，長輩率領晚輩磕頭叩拜。北方一些地方的農村還會在家中焚燒紙錢。不管采取怎樣的方式祭祖，其意義是慎終追遠，寄望家族源遠流長，所以行事之時，嚴肅、隆重、恭敬、誠摯，體現了深厚的中國傳統倫理思想。
團圓飯
全家人在一起吃頓團圓飯也是除夕的重要習俗。由國慶表示，除夕夜的團圓飯也叫年夜飯，根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。傳統上，年夜飯的美味佳肴中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。遠在他鄉的游子，除非萬不得已，再遠再忙也要趕回家團圓，吃年夜飯。
貼春聯、年畫、窗花
春聯，也叫“門對”、“春貼”、“對聯”、“對子”，屬于楹聯的一種，是一種獨特的文學形式。這副世界上最早的春聯，“三陽始布，四序初開”記載在莫高窟藏經洞出土的敦煌遺書上，撰聯人為唐人劉丘子，作于開元十一年(723年)。百姓春節貼春聯的民俗從明代才開始盛行，潮流發源地是南京。現在江南地區百姓講究在大年三十上午貼春聯。
守歲
我國民間在除夕還有守歲的習俗。除夕夜是中國人的不眠夜，人們聚集家庭迎接新年。吃了年夜飯之后，全家老少團聚在一起，點燈熬夜達旦不眠，稱為“守歲”或“熬年”。
“守歲”顧名思義就是守候新歲，既有對逝去的舊歲惜別留戀之情，更有對即將到來的新年殷殷期望之意。“除夕夜，全家人聚在一起，說閑情話家常，暢談著新年的打算和希望，一直等待新舊交接時刻的到來。”“守歲”強調了家庭的倫理關系，是家庭情感的表達，更是對大自然和生命的一種敬畏。
壓歲錢
古人對壓歲錢非常講究。所用銅錢要大錢、新錢，再用紅繩穿成各種形狀。有的穿上百枚銅錢，取其“長命百歲”之意;有的則穿成鯉魚、如意、龍形等吉祥形狀，取“錢龍”、“錢余”之意，以期帶來吉祥如意。除了長輩送小兒“壓歲錢”之外，有的地區還有送“壓歲果”的習俗。除夕夜，長輩會把橘子、荔枝等瓜果放在小孩枕邊，取“吉利”寓意來祝孩子來年大吉大利。隨著時代的發展，現在的“壓歲錢”更為直接純粹，一般都用精致的紅包裝上紅紅的票子，然后分給孩子，討個紅紅火火的好彩頭。
燃爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。
除夕是大年三十嗎
除夕是大年三十。因為除夕常在夏歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為大年三十，是中國最重要的傳統節日之一。
除夕，又稱大年夜、除夕夜、除夜、歲除等。是時值每年農歷臘月(十二月)的最后一個晚上。除，即去除的之意;夕，指夜晚。除夕也就是辭舊迎新、一元復始、萬象更新的節日。
在晉代就有除夕守歲習俗，南北朝時已很普遍，進入隋唐后守歲很盛行，宋代沿襲唐風更盛。另外，漢代已有除夕夜晚飲椒柏酒(用草藥配制的藥酒)以驅邪祛病的習俗，后世改為飲屠蘇酒，王安石有詩“春風送暖入屠蘇”。現如今，我國南方仍有年節時全家老小歡聚酣飲屠蘇酒的風俗。
除夕之夜民間有守歲的習俗。《東京夢華錄》第十卷《除夕》說：“士庶之家，圍爐團座，達旦不寐，謂之守歲。”除夕守歲之俗由來已久，其最早的記載見于西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱日“守歲”。
進入近現代，在除夕這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。
在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。
不少地方在守歲時所備的糕點瓜果，都是想討個吉利的口彩。如吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(一年比一年高)等等。
除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘，其樂融融。喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。